Vai Ziploc maisiņus un konteinerus var izcept mikroviļņu krāsnī?

Ziploc maisiņi ir ideālas mazas slēgtas ekosistēmas, kurās varat uzglabāt pārpalikumus, kas ir droši no gaisa un visiem tajā peldošajiem patogēniem. Problēma ir tāda, ka katru reizi, kad vēlaties uzsildīt kādu ēdienu, var būt grūti pārvietot saturu uz citu bļodu.

Vai Ziploc maisiņus un konteinerus var krāsnī mikroviļņu krāsnī? Ziploc produkti tiek uzskatīti par drošiem uzsildīšanai mikroviļņu krāsnī, bet ne gatavošanai.

Šajā rakstā mēs uzzināsim, kā uzturēt Ziploc produktus drošā temperatūras diapazonā mikroviļņu krāsnī un kas var notikt, ja to nedarīsit.

Saturs parādīt
Vai Ziploc maisiņi ir droši mikroviļņu krāsnī?
No kā izgatavoti Ziploc maisiņi?
Vai Ziploc somām ir BPA?
Vai Ziploc konteineri ir droši mikroviļņu krāsnī?
Kā lietot Ziploc mikroviļņu krāsnī
Ko tev vajag
Instrukcijas
Pēdējās domas

Vai Ziploc maisiņi ir droši mikroviļņu krāsnī?

Saskaņā ar ražotāja teikto , FDA uzskata, ka oriģinālie Ziploc maisiņi ir droši lietojami mikroviļņu krāsnī. Ir konstatēts, ka šajos maisiņos esošā plastmasa paliek stabila, kad tos izmantojat pārtikas uzsildīšanai mikroviļņu krāsnī.

Tas iekļauj:

• Saldētavas maisiņi
• Sviestmaižu maisiņi
• Vakuuma maisiņi
• Somas ar dubultu rāvējslēdzēju
• Viegli atverami maisiņi
• Slīdošās somas
• Pieliekamie maisi
• Galonu uzglabāšanas somas
• 50 kvartu uzglabāšanas maisiņi
• Uzkodu maisiņi

Ziploc saldētavas somas - Ieteicams redaktors

Galvenās funkcijas

• Jauna Grip’n Seal tehnoloģija
• Iepakojumā 4 (kopā 120 somas)
• BPA nesaturoša plastmasa

Pārbaudiet cenu vietnē Amazon

Mikroviļņu krāsnī drošā uzlīme uz Ziploc maisiņiem attiecas tikai uz nedaudz karstu temperatūru. Mēs iesakām mēģināt uzturēt temperatūru ap 170 grādiem pēc Fārenheita vai zemāku, ja izmantojat mikroviļņu krāsni ar Ziplocs.

Augstāka temperatūra var neatgriezeniski deformēt maisiņus, un ekstremālas temperatūras tās izkausēs peļķē.

Šis drošais temperatūras diapazons nozīmē, ka Ziploc maisiņi labi darbojas mikroviļņu krāsnī ēdienu un dzērienu uzsildīšanai un atkausēšanai. Tie nav piemēroti ēdiena gatavošanai, jo ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī parasti ir nepieciešama temperatūra, kas ir augstāka par vietu, kur kūst polietilēns, no kura tie ir izgatavoti.

Ir ļoti grūti kontrolēt precīzu temperatūru mikroviļņu krāsnī. Lai gan lielākajai daļai pārtikas produktu ir jāsasniedz tikai 165 grādi pēc Fārenheita drošai gatavošanai, lielāko daļu mikroviļņu krāsnis kontrolē laiks, nevis temperatūra.

Aprēķināsim, cik ilgs laiks būtu nepieciešams, lai vidēji mikroviļņu krāsns sasniegtu 170 grādus:

1. Vidēji 700 vatu mikroviļņu krāsnī tasi ūdens uzvāra apmēram trīs minūtes.
2. Ūdens viršanas temperatūra ir 212 F.
3. Tas norāda, ka vidējai mikroviļņu krāsnī vidējā iestatījumā ir nepieciešamas aptuveni divas minūtes, lai sasniegtu aptuveni 170 F.
4. Ja Ziploc maisiņu atstājat mikroviļņu krāsnī ilgāk par divām minūtēm, tas, iespējams, sāks deformēties.

Tvaicēšana ietver vēl augstāku temperatūru. Tvaika enerģija ir gandrīz 10 reizes lielāka nekā verdoša ūdens enerģija, un tas var daudz vairāk sadedzināt. Tas pārnes siltumu daudz ātrāk nekā verdošs ūdens uz jūsu ādu vai uz iekšpusi no Ziploc somas.

Mēs neiesakām tvaicēt pārtiku mikroviļņu krāsnī Ziploc.

Ņemiet vērā, ka tirgū ir daudz Ziploc stila somu, kas ir līdzīgas Ziploc zīmolam, taču tām var būt atšķirīgas drošības specifikācijas.

Pirms mikroviļņu izmantošanas mikroviļņu krāsnī iesakām pārbaudīt vēlamā zīmola mikroviļņu krāsnī drošumu.

No kā izgatavoti Ziploc maisiņi?

Ziploci un citi līdzīgi zīmolu maisiņi ir izgatavoti no plānas, caurspīdīgas plastmasas, ko ražotāji sauc par 'plēvi'.

Plēve parasti sastāv no divu veidu plastmasas: zema blīvuma polietilēna (LDPE) un lineārā zema blīvuma polietilēna (LLDPE).

Parasti jūs varat uzzināt precīzus plastmasas veidus, no kuriem izgatavots jūsu vēlamais zīmols, pārbaudot etiķeti uz kastes. Zema blīvuma polietilēna maisiņi ir marķēti ar ciparu 4, lai norādītu, kā tie ir jāpārstrādā.

Visplašāk tiek izmantotas polietilēna plastmasu grupas. Jūs varat atrast polietilēnu zobu pastas tūbiņās, iepirkumu maisiņos un pat dažu veidu mēbelēs.

Ziploc ražotāji saka, ka viņi sajauc dažāda blīvuma polietilēnu, lai atrastu vislabāko elastības un izturības kombināciju. Mēs domājam, ka tas nozīmē, ka viņi izmanto LLDPE uz savu maisiņu iekšējā slāņa, lai piešķirtu tiem papildu izturību, un LDPE uz ārējā slāņa, lai tie būtu hermētiski un spīdīgi.

Precīzai kombinācijai nav tik lielas nozīmes, jo abiem plastmasas veidiem ir aptuveni vienāds mikroviļņu drošības novērtējums. Abi veidi ir pārbaudīti un apstiprināti tiešai saskarei ar pārtiku un dzērieniem.

LDPE un LLDPE plastmasa var izturēt gan sasalšanas, gan uzsildīšanas temperatūru. Šo polietilēna plastmasu mīkstināšanas punkts ir aptuveni 195 grādi pēc Fārenheita, tāpēc mūsu drošās temperatūras ieteikums ir nedaudz zemāks par 175 grādiem.

Ja izmantojat ārpus zīmola Ziploc stila somas, skatiet ražotāja vietni, lai uzzinātu, kādu plastmasu viņi izmanto somu izgatavošanai. Parasti ir droši cept mikroviļņu krāsnī maisus, kas izgatavoti no zema blīvuma polietilēna, augsta blīvuma polietilēna un polipropilēna.

Mēs iesakām nelietot mikroviļņu krāsnī maisus, kas izgatavoti no polivinilhlorīda (PVC), vai maisiņus, kas satur BPA.

Vai Ziploc somām ir BPA?

Bisfenols A (BPA) ir estrogēniem līdzīga ķīmiska viela, kas atrodama daudzu veidu plastmasās. Vairāki nesen pētījumi par BPA ir norādījuši, ka tas var veicināt visa veida murgainas veselības komplikācijas.

Tie var ietvert:

• Reproduktīvās problēmas
• Neiroloģiskas problēmas
• Astma
• Prostatas vēzis
• Krūts vēzis
• Endokrīnās sistēmas traucējumi
• Vielmaiņas traucējumi

Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai precīzi noteiktu, kā BPA mijiedarbojas ar mūsu ķermeni. Provizoriskie rezultāti, ko esam redzējuši, ir bijuši pietiekami, lai pārliecinātu mūs, cik vien iespējams, izvairīties no BPA.

Gadu gaitā BPA ir izmantots daudzos dažādos plastmasas izstrādājumos. Tie ietver pārtikas uzglabāšanas tvertnes, ūdens caurules un oderējumu, kas atrodams piena pudelēs un pārtikas kārbās. Plastmasas izstrādājumu ražotāji sāk samazināt BPA lietošanu, taču jūs joprojām varat to atrast satraucoši daudzās vietās.

Lai gan BPA ir svarīga sastāvdaļa cietākā plastmasā, piemēram, polikarbonātā, tas nav atrodams LDPE vai LLDPE, ko izmanto Ziploc maisiņu izgatavošanai. Ziploc ražotāja SC Johnson tīmekļa vietnē ir paziņots, ka visos viņu produktos nav BPA.

Vai Ziploc konteineri ir droši mikroviļņu krāsnī?

Ziploc konteineri ir izgatavoti no cita veida plastmasas, ko sauc par polipropilēnu. Polipropilēnam ir daudz augstāka kušanas temperatūra nekā polietilēnam.

Tiek lēsts, ka lielākā daļa komerciālo produktu, kas izgatavoti no polipropilēna, kūst temperatūrā, kas ir augstāka par aptuveni 320 grādiem pēc Fārenheita. Dažādiem polipropilēniem ir atšķirīgs kristāliskuma līmenis, un tie var izkust nedaudz zemākā vai augstākā temperatūrā.

Ziploc uzglabāšanas komplekts - Ieteicams redaktors

Galvenās funkcijas

• 48 gabalu komplekts
• Konteineri ar atbilstošiem vākiem
• Izcelsmes valsts ir Amerikas Savienotās Valstis

Pārbaudiet cenu vietnē Amazon

Lai gan Ziploc konteineriem ir augsts kušanas punkts, tie joprojām var deformēties zemākā temperatūrā. Tāpat kā Ziploc maisiņi, arī Ziploc konteineri ir oficiāli novērtēti kā droši tikai mikroviļņu sildīšanai un atkausēšanai.

Ziploc traukus, iespējams, varēsiet atstāt mikroviļņu krāsnī ilgāk nekā Ziploc maisiņus, taču mēs iesakām ievērot īpašu piesardzību. Mikroviļņu krāsnis visu dara ātri, un var paiet tikai dažas minūtes, lai pārietu no 175F līdz 300F.

Jūs, iespējams, nevarēsit atstāt Ziploc trauku mikroviļņu krāsnī pietiekami ilgi, lai rūpīgi pagatavotu desertu vai gaļas plāksni, neizkausējot trauku.

Ja jūsu Ziploc konteiners karstumā izkūst vai maina krāsu, iesakām to izmest.

Tikai šo tvertņu ārējās virsmas ir novērtētas kā drošas saskarei ar pārtiku. Ja mainīsiet to virsmu, zem tā esošās ķīmiskās vielas var iekļūt jūsu pārtikā un padarīt jūs slimu. Tas attiecas arī uz konteineriem ar saskrāpētām virsmām.

Ja izmantojat ārpus zīmola Ziploc tipa konteineru, pārbaudiet, vai apakšā nav viļņotas līnijas uz mikroviļņu krāsnī piemērotas etiķetes. Nekad neizmantojiet mikroviļņu traukus ar pārstrādes kodu #3 vai #7.

Kā lietot Ziploc mikroviļņu krāsnī

Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums saglabāt drošību, izmantojot Ziplocs mikroviļņu krāsnī.

Pabeigšanas laiks: 2 min

Ko tev vajag

• Mikroviļņu krāsns
• Mikroviļņu krāsnī drošs Ziploc maisiņš

Instrukcijas

1. Sildot ēdienu Ziploc maisiņā, vispirms sagrieziet to mazos, aptuveni vienāda izmēra gabaliņos. Tas palīdzēs ēdienam uzkarst ātrāk un vienmērīgāk. Jo ātrāk ēdiens uzsilst, jo mazāka iespēja, ka Ziploc pārkarsīs.
2. Esiet īpaši uzmanīgs, sildot pārtiku ar daudz tauku vai cukura. Tauku un cukura molekulas savāc vairāk elektromagnētisko viļņu nekā ūdens molekulas. Tas nozīmē, ka tie uzkarst līdz augstākai temperatūrai mikroviļņu krāsnī, kas var ātrāk izkausēt jūsu Ziploc.
3. Sildīšanas laikā Ziploc rāvējslēdzēju turiet atvērtu. Mēs to sapratām, rāvējslēdzējs ir visa Ziploc būtība, bet slēgtā trauka sildīšana ar mikroviļņiem veicina tvaika uzkrāšanos iekšpusē. Sekojošā siltuma izplešanās var radīt lielāku spiedienu, nekā Ziploc spēj izturēt, un jūs riskējat ar nelielu mikroviļņu sprādzienu.
4. Ja iespējams, izmantojiet mikroviļņu krāsni ar zemu vai vidēju jaudu.
5. Mikroviļņu krāsnī apstrādājiet ēdienu vai dzērienu ar 30 sekunžu soli, lai pārliecinātos, ka temperatūra iekšpusē nepārsniedz 175 F.
6. Ik pēc 30 sekundēm pārbaudiet, vai Ziploc maisā nav deformācijas vai kušanas pazīmju.
7. Mikroviļņu krāsnī šķidrumi uzsilst ātrāk, tāpēc nogaidiet līdz pēdējām 30 sekunžu kārtām, lai pievienotu mērces. Ja mērci pievienosiet sākumā, temperatūra atsevišķās Ziploc maisiņa daļās var paaugstināties augstāk par drošu līmeni, pirms ēdiens tiek vienmērīgi uzsildīts.
8. Nesildiet kraukšķīgus ēdienus Ziploc maisiņos. Mikroviļņu krāsns padarīs maisa iekšpusi mitru, kas padara picas un pīrāgu garozas mitras. Kraukšķīgus ēdienus labāk uzsildīt uz salvetes.

Pēdējās domas

Varat izmantot Ziploc maisiņus un traukus, lai uzsildītu un atkausētu ēdienu un dzērienus mikroviļņu krāsnī, taču tos nevajadzētu izmantot gatavošanai mikroviļņu krāsnī vai tvaicēšanai.

Polietilēna un polipropilēna plastmasa, no kuras tie ir izgatavoti, saglabāsies stabili īsu viegla karstuma periodu, bet var ātri deformēties vai izkausēt, ja tos ievietojat mikroviļņu krāsnī pārāk ilgi.

Izmantojiet 30 sekunžu soli zemā jaudas iestatījumā, lai uzturētu mikroviļņu temperatūru Ziploc droši, atkārtoti uzsildot ēdienu. Ja kāds no jūsu Ziploc izstrādājumiem tiek deformēts vai saskrāpēts, izmetiet to.