Apsveicam ar to, ka esat iegādājies kādu no tirgū labākajiem virtuves piederumiem vai apsver to. Tā kā All-Clad ir virtuves trauku krēms, ir jēga uztraukties par to, cik All-Clad virtuves trauki ir droši cepeškrāsnī.
Atbildēsim uz jautājumu, ir All-Clad cepeškrāsns droša ?
Saturs parādītLielākā daļa All-Clad virtuves piederumu ir droši cepeškrāsnī līdz 260 °C (500 °F), bet savākšanas līnija un materiāli nosaka īpašo karstumizturības līmeni. Nerūsējošā tērauda All-Clad vāki nav droši cepeškrāsnī vai broileros. Visus nepiedegošos produktus nedrīkst lietot zem broilera.
Produkts | Droša cepeškrāsns temperatūra | Broileru droša temperatūra |
Pilnībā plaķēts D5 matēts nerūsējošais tērauds | līdz 500°F (260°C) | līdz 600°F (315°C) |
Pilnīgi plaķēti Essentials Nonstick | līdz 500°F (260°C) | Nav droši |
Pilnīgi plaķēts cieti anodēts 1 (HA1) | līdz 500°F (260°C) | Nav droši |
Pilnīgi pārklāts vara serdeņa 5 slāņu savienojums | līdz 500°F (260°C) | līdz 600°F (315°C) |
Šeit ir četri plaķētu virtuves piederumu izstrādājumi, kurus var ievietot cepeškrāsnī. Mēs domājām, ka tie ir jāprecizē, pamatojoties uz atsauksmēm no citiem mūsu ceļvežiem un pārskatiem. Vai plaķētu vajadzētu likt cepeškrāsnī? Noskaidrosim!
Šī luksusa iekārta ir izgatavota ar izcilu D5 meistarību, kas attiecas uz pieciem 18/10 nerūsējošā tērauda un alumīnija slāņiem. 18/10, kas pazīstams arī kā 304 nerūsējošais tērauds, satur 18 procentus hroma un 10 procentus niķeļa. Pārējais nerūsējošā tērauda sastāvs ir galvenokārt dzelzs.
Kopumā 304 pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds trauki ir droši ļoti augstā temperatūrā ar pārtraukumiem. Turklāt alumīnijs kopš seniem laikiem ir pazīstams kā viens no izturīgākajiem metāliem. Kopumā alumīnijs ir īpaši karstumizturīgs.
Saskaņā ar All-Clad teikto, šis produkts ir drošs cepeškrāsnī vai broilerī līdz 600 °F (315 °C) — broileriem piemērots tikai dažas minūtes. Tas ir daudz zemāks par metāla materiālu vietnēs norādītajiem skaitļiem. Tomēr mājas cepeškrāsns parasti nepārsniedz 260 °C (500 °F), tāpēc All-Clad ierobežojumam vajadzētu atturēt mūs no traku ideju gūšanas.
Kas attiecas uz vākiem, labā ziņa ir tā, ka tie ir izgatavoti no tā paša trauku materiāli . Tātad jūs varat pagriezt cepeškrāsni un uzlikt arī vākus.
Visbeidzot, jums būs jāpārliecinās, ka nevienam cepeškrāsns vākam nav citu materiālu. Bieži vien tie var mainīt produktu klāstu, iekļaujot dzesēšanas rokturus un stiklu, kas nav droši cepeškrāsnī.
Nākamais ir Essentials Nonstick komplekts. Tāpat kā lielākajai daļai nepiedegošo virtuves piederumu, serde ir izgatavota no alumīnija. Kas attiecas uz pārklājumu, var izmantot dažādus veidus.
SKATĪT ARĪ: Vai alumīnija trauki ir droši ?
Kad runa ir par nepiedegošajiem virtuves traukiem, galvenais ir metāls. Tomēr pārklājuma materiāls, kas nav tik karstumizturīgs kā serde, ir galvenais izšķirošais punkts. All-Clad nepiedegošā virsma ir izgatavota no netoksiska pārklājuma un, ļoti iespējams, ir kāda veida sintētisks materiāls.
Lai gan mēs nevaram precīzi zināt, kāds ir pārklājums, All-Clad vietnē ir minēts, ka šos priekšmetus var droši glabāt cepeškrāsnī līdz pat 500 °F (260 °C).
Ir arī vērts pieminēt, ka rokturi ir no nerūsējošā tērauda. Kā minēts iepriekš, nerūsējošajam tēraudam ir lieliska karstumizturība, tāpēc par rokturiem nav jāuztraucas.
Tomēr šim komplektam pievienotie vāki ir daļēji stikla. Iespējams, pamanīsit, ka dažos aprakstos viņu tīmekļa vietnē ir redzami cepeškrāsnī ievietotu virtuves piederumu vizuāli attēli. Mums visiem ir ideja, jo tajos nav iekļauti vāki.
Šķiet, ka All-Clad mēģina mums pateikt, lai cepeškrāsnī nevajadzētu ievietot stikla vākus, kas ir komplektā. Man būtu jāpiekrīt, jo šī ideja man tik un tā neder.
Šis nākamais klāsts ir līdzīgs All-Clad’s Essentials Nonstick virtuves traukiem. Galvenā atšķirība ir cieti anodēts alumīnijs. Saskaņā ar Healthline, šāda veida alumīnijs tiek apstrādāts tā, lai tas būtu mazāk reaģējošs ar pārtiku.
Šī apstrāde arī veicina nepiedeguma kvalitāti. Faktiski viena no viņu pannām iekļuva mūsu populārākajā sarakstā labākās nepiedegošās pannas .
Par laimi, šāda veida alumīnijs ir drošs temperatūrā līdz 500 ° F (260 ° C). Kā jau tika runāts ar iepriekšējiem priekšmetiem, neviens neiesaka krāsnī ievietot stikla vākus.
Vēl viena unikāla šīs paketes kvalitāte būtu nerūsējošā tērauda rokturi un nerūsējošā tērauda pamatne.
Kā minēts iepriekš, nerūsējošajam tēraudam ir augstāka karstumizturība nekā alumīnijam. Bet, lai izvairītos no jebkādiem alumīnija bojājumiem, 500 °F (260 °C) ir jābūt absolūtam ierobežojumam īsiem laikiem.
Izlasiet mūsu pilno padziļināto pārskatu: Labākie cietie anodētie virtuves trauki
Šajā komplektā ir pieci 18/10 nerūsējošā tērauda un vara slāņi izturībai un ātrai uzsildīšanai. Jūs droši vien esat iepazinies ar vara izcilo vadītspēju, kas ļauj katliem un pannām ātri uzkarst.
Tāpat kā nerūsējošajam tēraudam, arī vara ir augsta kušanas temperatūra 1981 ° F (1083 ° C).
Uzņēmuma All-Clad tīmekļa vietnē ir sniegta iespēja izmantot cepeškrāsni, taču nav norādīts īpašs temperatūras ierobežojums šiem plaķētiem virtuves traukiem. Tomēr zvans klientu apkalpošanas dienestam noveda pie jauka pārstāvja, kurš ieteica 600 ° F (315 ° C) kā robežu. Ņemiet vērā, ka cepšanas temperatūra parasti ir aptuveni 550 °F (290 °C).
600 °F (315 °C) izklausās daudz piemērotāk nekā manis minētie kušanas punkti, jo mēs runājam par virtuves piederumiem, nevis elektrības vadiem. All-Clad ir pārāk dārgs, lai sajauktos ar iespējamiem bojājumiem.
Tā kā vienīgās mājsaimniecības krāsnis, par kurām mēs zinām, sasniedz aptuveni 500 °F (260 °C), nav par ko uztraukties.
All-Clad nerūsējošā tērauda vāki ir droši, jo tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, nevis stikla.
Izlasiet mūsu pilno padziļināto pārskatu: Visa pārklājuma vara serdeņu apskats
Jā! Bet tie paši noteikumi attiecas uz vākiem. Piemēram, pilnībā pārklāta d3 nerūsējošā tērauda panna ir piemērota cepšanai cepeškrāsnī un broileros līdz pat 315 °C (600 F) bez vāka. Ja plānojat izmantot vāku, saglabājiet maksimālo temperatūru līdz 500 grādiem.
SKATĪT ARĪ: Vai varat ielikt pannu cepeškrāsnī
Turpretim All-Clad R2 nerūsējošā tērauda trīsslāņu nelipīgā cepšanas panna nav piemērota broileriem un ir piemērota tikai cepeškrāsnī līdz 500 grādiem.
Ir patīkami apzināties, ka daži no pasaulē labākajiem virtuves traukiem ir droši cepeškrāsnī. Tas padara All-Clad greznu, uzticamu un ērtu. Cepeškrāsni var palaist bez raizēm. Vienkārši neaizmirstiet atstāt stikla vākus un nesacept nepiedegošās kolekcijas.