Labākie gaļas termometru apskati un pirkšanas ceļvedis
Ja jūs grilējat vai kūpināta gaļa , ieguldot kvalitatīvā gaļas termometrā, varat aizsargāt savus pusdienotājus. Tādas baktērijas kā e Coli un salmonellas var izraisīt apstākļus no caurejas un vemšanas līdz nāvei.
Lai izvairītos no piesārņotas pārtikas pasniegšanas, vispirms ar gaļas termometru ir jāpārliecinās, ka ir sasniegta pareizā iekšējā temperatūra.
Kāds ir labākais gaļas termometrs? Mūsu labākā izvēle ir ThermoPro TP20 .
Šajā rokasgrāmatā mēs apskatīsim dažādu veidu gaļas termometrus, tostarp bezvadu, digitālos, nolaižamos un tūlītēji nolasāmos modeļus mūsu salīdzināšanas tabulā un gaļas termometru pārskatos.
Saturs parādītGaļas termometru atsauksmes
ThermoPro TP20 tālvadības bezvadu termometrs
Maverick ET-733 liela diapazona bezvadu gaļas termometrs
Grila restes ET732 gaļas termometrs
Ivation liela attāluma bezvadu termometrs
Weber Style 32908 digitālais termometrs
Funkcijas un specifikācijas
Dubultās zondes termometri
Tūlītēji lasāmi termometri
Bezvadu termometri
Bluetooth termometri
Kāpēc pirkt gaļas termometru?
Cik labi viņi strādā?
Vispārējā kopšana un tīrīšana
Pēdējās domas
Gaļas termometru atsauksmes
ThermoPro TP20 tālvadības bezvadu termometrs
ThermoPro TP20 reklamē savas zondes, kuru precizitāte ir mazāka par 2 grādiem abos virzienos. Atšķirībā no citām vienībām, tās stāv aiz tā.
Ja jūsu temperatūras zonde pārstāj rādīt pareizus rādījumus, viņi labprāt to bez maksas nomainīs saskaņā ar “Mūža sensora zondes garantiju”.
Zondes kabelis ir 40 collas, kas ir garāks nekā citām konkurējošām vienībām, un zonde nolasa temperatūru līdz 572 F.
Gan vadi, gan zonde ir novērtēti līdz 716F, kas ir lieliski, jo tie, visticamāk, atradīsies uz grila vai smēķētāja vai tuvu tam. Bezvadu savienojums darbojas līdz standarta 300 pēdām.
ThermoPro uztvērējam ir pievienojis taimeri. Tas ir neticami noderīgi, lai visu informāciju, kas saistīta ar jūsu gatavošanas projektu, glabātu vienuviet.
Tāpat kā šim Maverick termometram, arī šai ierīcei ir iepriekš ieprogrammētas temperatūras dažādiem gaļas profiliem. Varat tos aizstāt ar tiem skaitļiem, kas jums vislabāk atbilst.
Modinātāja komplekts informē jūs, kad taimeris noslēdzas vai temperatūra kļūst pārāk augsta vai zema. Ierīce iedegas dažādās krāsās atkarībā no tā, uz kādiem apstākļiem tā reaģē.
Raidītājs diezgan ātri izlādējas ar baterijām, pat ja tas netiek lietots. Iespējams, vēlēsities izvēlēties komplektu uzlādējamas AAA ja jums vēl nav komplekta.
The ThermoPro TP20 var uzskatīt par vienu no labākajiem gaļas termometriem, jo tas atbilst vai pārsniedz konkurējošo modeļu īpašības, un to zondes sensoriem tiek nodrošināta garantija.
Maverick ET-733 liela diapazona bezvadu gaļas termometrs
Maverick bezvadu termometrs pārraida temperatūru līdz 300 pēdām. Raidītāja gals tiek pievienots divām temperatūras zondēm ar 3 pēdu vadiem.
Lai gan dažām ierīcēm ir īpašas grila zondes un gaļas zondes, šī ir iestatīta tā, lai jūs varētu izmantot jebkuru zondi jebkurai funkcijai.
Tam ir pilnībā programmējami sākotnējie iestatījumi un atmiņas banka ar 15 ēdienu veidiem, lai jūs varētu viegli atkārtoti izmantot savus iecienītākos iestatījumus. Zondes darbosies temperatūrā līdz 700 grādiem F, kas ir par aptuveni 200 grādiem augstāka nekā lielākajā daļā konkurentu, bet rādīs līdz 572 F.
Tas ir aprīkots ar parasto trauksmes signālu komplektu. Šī ierīce brīdinās jūs par augstas un zemas temperatūras sliekšņu pārsniegšanu un signāla zudumu no raidītāja.
Lai gan šī termometra digitālās funkcijas pēc to iestatīšanas ir lieliskas, tās ir diezgan neintuitīvi izdomāt. Rokasgrāmata šeit nepalīdz.
Par laimi, šī termometra programmēšanai tiešsaistē ir daudz trešo pušu palīdzības. Iespējams, atkal izmantosit šos resursus, kad runa ir par uztvērēja un raidītāja sinhronizēšanu. Atkal, kad esat to iestatījis, visam vajadzētu būt ērtai.
Vai šis ir labākais bezvadu gaļas termometrs?
Ja vēlaties veltīt nedaudz laika, lai uzzinātu, kā iestatīt lietas, lielais displejs, garie zondes vadi un augstas temperatūras tolerance padara Maverick ET-733 stabils sāncensis lielākajai daļai bārbekjū un grilēšana vajadzībām.
Grila restes ET732 gaļas termometrs
Grila režģim ET732 ir divas zondes, no kurām viena ir paredzēta piestiprināšanai pie jūsu grils vai kūpinātājs un otru ar smailu galu ievietošanai gaļā.
Zondes vadi ir 30 collas, un pašas zondes darbojas līdz aptuveni 710 Fārenheita temperatūrai (lai gan ierīce nelasīs augstāku par 572 F).
Bezvadu raidītājs raida 300 pēdu diapazonā.
Tāpat kā Maverick, šai ierīcei ir standarta augstas un zemas temperatūras trauksmes komplekts un brīdinājums, kad tiek zaudēts savienojums. Temperatūras iestatīšana ierīcē var būt apnicīga, jo katrai pakāpes maiņai ir nepieciešams nospiest dažas pogas.
Šīs ierīces zondes mēdz būt nedaudz neprecīzas. Tas varētu būt vairāk saistīts ar sliktu zondes izvietojumu, nevis ar neprecīziem sensoriem, taču problēmas ir sajauktas ar bezvadu pārraides modeli, kā rezultātā bieži tiek rādīta novecojusi temperatūra ilgu laiku.
Vai šis ir labākais termometrs smēķētājiem?
Grill Grate termometrs ir piemērota un funkcionāla vienība. Ja to iegādāties ir vieglāk vai lētāk nekā jebkuru citu modeli, tā var būt laba izvēle. Tomēr mēs domājam, ka citu pārskatīto vienību piedāvātajām funkcijām ir nelielas priekšrocības salīdzinājumā ar šo.
Ivation liela attāluma bezvadu termometrs
Ciktāl tas attiecas uz specifikācijām, Ivation bezvadu termometrs ir gandrīz identisks grila restei. Tam ir 30 collu zondes vadi, kas spēj apstrādāt 716F, vienlaikus ziņojot līdz pat 572F.
Uztvērējs darbojas līdz 300 pēdām un paziņo, kad tas zaudē signālu. Varat iestatīt pielāgotu temperatūras diapazonu un saņemt brīdinājumu, ja gaļas zonde vai grila zonde rāda pārāk karstu vai pārāk aukstu.
Šīs ierīces zondes ir aptuveni 5 grādu precīzas. Lielākajai daļai smēķēšana un grilēšana tas nav pārāk slikti; jums joprojām vajadzētu iegūt lieliskus rezultātus šajā dispersijā. Pēc dažām darbībām ar šo ierīci jums vajadzētu būt iespējai noskaidrot, kāds temperatūras iestatījums jums ir vispiemērotākais.
Temperatūras iestatīšana var būt milzīgs apgrūtinājums. Nav skaidrs, vai programmējamo temperatūru var pazemināt citādi, kā tikai atkāpjoties no augstākās iespējamās vērtības.
Tā kā, turot pogas, temperatūra paaugstinās lēnām, iespējams, vēlēsities padoties, kad esat dažu grādu robežās no vēlamā numura.
Ivation termometra korpuss, pogas, displejs un funkcionalitāte praktiski neatšķiras no Grill Grate termometra. Ja jūs uzlīmējat lenti virs zīmola, jums būtu diezgan grūti noteikt, kurš ir kurš.
Šķiet, ka lielākā atšķirība ir tā, ka grila režģi var iegūt baltā vai melnā krāsā, savukārt Ivation liela attāluma bezvadu termometrs ir pieejams tikai baltā krāsā.
Pagaidām mūsu spriedums paliek nemainīgs. Tas ir funkcionāls, taču, ja vien tas nav lētākais vai vienkāršākais, varat apsvērt kaut ko ar citu funkciju kopumu.
Weber Style 32908 digitālais termometrs
The Weber vienas zondes bezvadu termometrs ir 80 pēdu diapazons. Tas ir par 73% mazāks diapazons nekā jebkurai citai vienībai, kuru esam pārskatījuši.
Lai gan tas ļauj staigāt pa pagalmu vai iekāpt iekšā, lai satvertu instrumentus, nezaudējot savienojumu, jums nevajadzētu uzticēties šim raidītājam, lai tas darbotos visā mājā vai pārvarētu nopietnus bezvadu traucējumus.
Gaļas termometrs var izturēt temperatūru līdz 482 F, bet tas nolasa tikai līdz 200 F. Ar to var pietikt lielākajai daļai gaļas, taču ribiņas, krūtiņas un citus stingrus gabalus dažreiz gatavo temperatūrā, kas pārsniedz 200 F.
Modinātājs atskan, kad “pareizi” iekšējā temperatūra tiek sasniegts, un ierīce mēģina jums paziņot, kad tā uzskata, ka tiek zaudēts bezvadu savienojums.
Lielākā problēma ar šo termometru ir tā programmēšanas veids. Tā vietā, lai ļautu jums izlemt, kā vēlaties pagatavot gaļu, šī iekārta ir iestatīta ar USDA sākotnējo iestatījumu banku. Tas padara temperatūras iestatīšanu ļoti ātru (izvēlaties “hamburgeru”, un tā lec tieši uz 160), taču ļoti ierobežota.
Jūs nevarat mainīt šos sākotnējos iestatījumus. Vairāku veidu gaļai ir tikai “labi pagatavotas” iespējas. Ja vēlaties a rets hamburgers , jums ir jāizmanto iestatījums citai gaļai.
Lai gan šis var nebūt labākais digitālais gaļas termometrs, ja jūtaties ērti pie sava termometra un radoši izmantot sākotnējos iestatījumus, Weber Style digitālais gaļas termometrs varētu būt jums piemērota vienība.
Tomēr viena zonde ar ierobežotu funkcionalitāti un zemu bezvadu darbības diapazonu nozīmē, ka tas var nebūt piemērots pavāriem, kuriem patīk iestatīt un aizmirst.
Funkcijas un specifikācijas
Dubultās zondes termometri
Ja steiki un karbonādes ir jūsu mīļākie ēdieni grilēšanai , uz divu zondu gaļas termometrs var vienlaikus uzraudzīt gan gaļu, gan kūpinātāju vai grilu.
Daudzi no šiem rīkiem ir programmējami, lai jūs varētu iepriekš iestatīt gaļas veidu, piemēram, cūkgaļas karbonādes vai liellopa steiku, un uzraudzīt gaļas temperatūru, līdz tā sasniedz drošu līmeni.
Šo instrumentu zondes parasti ir diezgan garas, un tās var atstāt gaļā. Šis var maksā jums nedaudz sulīguma pasniedzot, bet, ja tas novērš saindēšanos ar pārtiku, tas ir tā vērts.
Vienkārši ievietojiet baterijas, ieprogrammējiet ēdienu izvēli un gatavojiet. Rokturis nodrošinās temperatūras rādījumus un atvieglos ēdiena noņemšanu no grila!
Tūlītēji lasāmi termometri
Digitālie termometri ar tūlītēju nolasīšanu var izmantot iekštelpās vai ārā, un tas var padarīt jauna ēdiena, piemēram, jēra vai pirmā tītara, gatavošanu daudz vienkāršāku procesu.
Daudzi no šiem instrumentiem ir izgatavoti ar stiprinājuma magnētiem, lai jūs varētu pakārt displeju un aizmirst par to, kamēr ēdiens gatavojas.
Kad esat izvēlējies gaļas veidu un vēlamo temperatūru, termometrs jums paziņos, kad jūs tur nokļūsit.
Ja jums ir jāuztur noteikta temperatūra noteiktu laiku, lai pārliecinātos par izstrādājuma drošību, vairākiem no šiem rīkiem ir arī taimera funkcija.
Nerūsējošā tērauda zondes ir viegli tīrīt un uzglabāt līdz nākamajai lietošanai grilēšanas piedzīvojums .
Visbeidzot, daži no šiem rīkiem ir iekļauti karstumizturīgi cimdi , vienmēr palīdz, rīkojoties ar pārtiku pie uguns
Bezvadu termometri
Dažiem grilētiem ēdieniem, piemēram, cīsiņiem, ir nepieciešama liela kopšana. Citiem vienkārši nepieciešams laiks ēdiena gatavošanai. Daudzi bezvadu termometri nāk ar tālvadības sensoru, ko varat ņemt līdzi, izbaudot laiku ar saviem viesiem.
Šīs vienības parasti ir iedalītas divās sadaļās:
- Ir zonde un siltuma sensors, kas paliek kopā ar grilu un uzrauga jūsu ēdiena temperatūru.
- Bezvadu kontrolieris ceļo kopā ar jums un sniedz jums brīdinājumus, kad tiek sasniegta jūsu ieprogrammētā temperatūra un laiks.
Jāņem vērā, ka bezvadu lasītāja diapazons ir ierobežots; ar lielāko daļu šo vienību varat nobraukt apmēram 300 pēdas, pirms atrodaties ārpus diapazona.
Turklāt daudzas nerūsējošā tērauda zondes var būt diezgan garas. Biezai karbonādei vai steikam tas var būt ideāls, taču šīs zondes, iespējams, nedarbosies ar hamburgeru vai citu maltu gaļu.
Bluetooth termometri
Tā vietā, lai izmantotu atsevišķu attālo lasītāju, a Bluetooth termometrs var jums paziņot pa tālruni, kad jūsu steiks ir gatavs.
Daudzu no tiem displejs ir diezgan vienkāršs. Lai programmētu vai iegūtu detalizētu informāciju, jaunākos datus skatiet savā tālrunī.
Šo instrumentu zondes parasti ir paredzētas, lai tās atstātu gaļā, tāpēc tās ir lieliskas iespējas tiem, kam ir smēķētāji vai citas slēgtas sistēmas.
Vairāku Bluetooth rīku diapazons ir nedaudz mazāks nekā tiem, kuriem ir tālvadības pults; vidēji tikai 100 pēdas. Tomēr tas neļauj jums sekot līdzi tālvadības pultij
Kāpēc pirkt gaļas termometru?
Tā kā šī pirkuma galvenais mērķis ir pasniegt nekaitīgu pārtiku, ir ļoti svarīgi iegādāties piemērotu termometru grilēšanas iekārtai.
To nav iespējams noteikt, skatoties vai pieskaroties; jums ir nepieciešams caurdurt virsmu un pārbaudīt iekšējo temperatūru.
- Cietai sarkanajai gaļai, piemēram, liellopu gaļas steikiem un cūkgaļas karbonādēm, ir jāsasniedz iekšējā temperatūra 145 grādi pēc Fārenheita/63 grādi pēc Celsija.
- Maltai gaļai un mājputnu gaļas produktiem jāsasniedz 165 grādi pēc Fārenheita/74 grādi pēc Celsija, lai veiksmīgi iznīcinātu baktērijas, kas var uzkavēties dzīvnieka gaļā un uz tās.
Ja lielāko daļu grilēšanas iznākuma veido burgeri un kūkas, tūlītējas nolasīšanas termometrs ir lielisks veids, kā pārbaudīt drošu temperatūru pirms ēdiena noņemšanas no uguns.
Tomēr, ja jūsu iecienītākais grilēšanas rīks ir a Pit Boss , jums būs nepieciešams ieejams termometrs ar ārēju nolasīšanas tehnoloģiju.
Cik labi viņi strādā?
Lai gan manuālie gaļas termometri ir diezgan vienkārši, digitālie rīki prasa nedaudz vairāk plānošanas.
Tās var būt jāieprogrammē; daudziem no tiem būs nepieciešamas baterijas, un, ja izvēlaties ierīci ar iespējotu Wi-Fi, jums pirms laika būs jāpaveic kāds darbs, lai nodrošinātu uzticamus un precīzus rādījumus.
Vissvarīgākais lēmums ir ieguldīt gaļas termometrā, kas ir piemērots jūsu grilēšanas rīkam un vēlamajai gaļai.
- Par an atvērts augšējais kokogļu grils , iespējams, noderēs manuālais zondes termometrs vai vienkāršs digitālais lasītājs.
- Smēķētāji ir jāatstāj aizvērti, tāpēc vislabāk noderēs ārējais displejs ar vadu vai bezvadu vadu, iespējams, ar taimeri.
Vispārējā kopšana un tīrīšana
Zondes parasti ir nerūsējošais tērauds, un ar tām jārīkojas kā ar citiem pārtikas sagatavošanas instrumentiem; tas ir, ar ziepēm un karstu ūdeni.
Trauslo elektronisko sensoru dēļ šos instrumentus nevajadzētu uzskatīt par drošiem trauku mazgājamajā mašīnā.
Uzmanieties, tīrot termometru, lai nomazgātu un izžāvētu elastīgās līnijas, kas bieži iet no zondes līdz lasītājam; šī līnija var aizturēt mitrumu, kas ilgtermiņā var izraisīt koroziju.
Pēdējās domas
Grilēšana ir jautra un aizraujoša. Cilvēki jau sen ir aizrāvušies ar uguni, un draugiem un ģimenei ir prieks gatavot ēdienu. Tomēr, ja jūs nepildat mājasdarbus un negatavojat droši, jūs varat nosūtīt cilvēkus slimus.
Papildus a gaļas termometrs lai sasniegtu pareizo drošo temperatūru, kā norādīts Pārtikas drošības eksperti , noteikti glabājiet savus pārtikas pārvietošanas rīkus atsevišķi un droši.
Neapstrādāti ēdieni ceļo vienā pannā, vārīti ēdieni citā. Marinādes ir jāizvāra, pirms tās var izmantot kā mērces.
Grilēšana var būt gan jautra, gan droša, tāpēc sagatavojieties uzmanīgi un izbaudiet!
