Labākās kokogles grilēšanai un BBQ

Labākās kokogles grilēšanai un BBQ

Katru vasaru notiek niknas debates par ogles gabaliņiem un briketēm. Tā kā tā ir elementāra sastāvdaļa, bez kuras jūs nevarat grilēt, nav brīnums, ka grila mīļotāji visā pasaulē ar tik lielu dedzību aizstāv savu izvēli.

Pavāri amatieru kļūst arvien pārdomātāki un zinošāki, jo izplatās izdomājums ogļu grils iekārtu, kas ir pārpludinājusi tirgu.



Kuram ir labāk BBQ un grilēšana , ogles vai briketes? Vispirms apskatīsim dažus dažādus ogļu zīmolus, lai iepazītos ar tirgū pieejamām cenām.

Saturs parādīt
Labākās kokogļu briketes un ogles gabaliņi
Kokogles Atsauksmes
Karaliskā ozola gabaliņu kokogļu apskats
Stubbs visu dabisko kokogļu brikešu apskats
Cowboy Charcoal apskats
Greizsirdīgā velna ogles apskats
Fire Charcoal Review
Ogles gabals
Kokogļu briketes
Pēdējās domas

Labākās kokogļu briketes un ogles gabaliņi

Ogļu zīmoliTipsIzmēri
Karaliskais ozols Ogles gabalsNekonsekventa
Stubs BriketesUniforma
Kovbojs Ogles gabalsNekonsekventa
Greizsirdīgais Velns Ogles gabalsJaukti
Uguns Ogles gabalsJaukti
Kvebračo Ogles gabalsJaukti
Kingsforda BriketesUniforma

Kokogles Atsauksmes

Karaliskā ozola gabaliņu kokogļu apskats

Šis dabīgais cietkoksnis ogles gabaliņi no Royal Oak rada garšīgu garšu bez ķīmiskas pēcgaršas. Tā kā cietkoksnes ogles ir izgatavotas no cietkoksnes bez pildvielām, šīs kokogles deg nemainīgi un deg karstas.

Lai gan briketes ir izgatavotas no saspiesta koka un pildvielas, cietkoksnes ogles satur tikai koksni un tādējādi piešķir brīnišķīgu dūmu aromātu visam, ko jūs gatavojat virs tās.

Ņemiet vērā arī to, ka briketes tiek veidotas un ražotas vienāda izmēra un formas, cietkoksnes kokogles ir daudzveidīgāks produkts, tāpēc radītā uguns nedeg tik vienmērīgi.​

Karaliskā ozols 195228021 15,4# NAT gabals kokogles, 15,4 mārciņas

Pārbaudiet cenu un pieejamību



Pros

  • Dabīgās cietkoksnes ogles piešķir visam, ko grilējat, lielisku “koksnes” aromātu.
  • Šie gabaliņi deg karsti, rada maz pelnu un ātri izgaismojas.
  • Tie ir lielisks papildinājums atvērtam grilam vai Big Green Egg.

Mīnusi

  • Ogles gabaliņu izmēra noteikšana var būt nekonsekventa.
  • Jums būs rūpīgāk jāuzrauga atklāta cietkoksnes ogļu liesma un jābūt gatavam pārvietojiet grilēto ēdienu uz vēsāku grila daļu, ja uzliesmo karsts punkts.

Grilēšanas cienītāji, kuri izmanto a Lielā zaļā ola ļoti priecāsies par šo ogli. Lai gan briketes var radīt daudz pelnu jūsu olas apakšā, dabiskās ogles sadeg daudz tīrāk.

Stubbs visu dabisko kokogļu brikešu apskats

Stubb ogļu briketes piedāvā grilētājiem labāko no abām pasaulēm.

Jūs iegūstat ne tikai vienāda izmēra un formas briketes, bet arī tikai koka izstrādājumus, kas saspiesti kopā ar dārzeņu saistvielu.

Šīs briketes izdala ļoti maz dūmu, sadedzina un piešķir jūsu bārbekjū brīnišķīgu “koksnes” garšu.



Stubbs 9 mārciņas dabīgas kokogļu briketes

Pārbaudiet cenu un pieejamību

Pros

  • Amerikā ražotās Stubb’s ogļu briketes tiek izgatavotas no cietkoksnes izstrādājumiem un dabīgas saistvielas.
  • Tos ir viegli novietot uz grila, un tie rada ļoti vienmērīgu apdegumu ar brīnišķīgu aromātu.
  • Tīrīšana ir vienkārša, jo Stubb briketes rada ļoti maz pelnu.

Mīnusi

  • Acīmredzot Stubb's ogļu briketēm izmanto Paragvajas avotu.
  • Paragvajas oglēm ir maza smaka, tā deg slikti un izdala daudz diezgan vāju dūmu. Ja grilētajā gaļā jums patīk dabīgs cietkoksnes aromāts, atrodiet Amerikā ražotās briketes.

Cowboy Charcoal apskats

Kovboju ogles gabaliņi ir dabiska cietkoksnes ogle ar lielu dūmu aromātu un ļoti karstu uguni.

Tāpat kā ar daudzām dabīgām oglēm, gabalu izmēri piedāvā lielu dažādību, tāpēc jums būs rūpīgi jākopj uguns.

Turklāt somā varat atrast ļoti mazus koka gabalus un putekļus.

Cowboy 24220 gabals kokogles, 20-mārciņas

Pārbaudiet cenu un pieejamību

Pros

  • Jūs iegūsit lielisku koka dūmu garšu neatkarīgi no tā, ko gatavojat uz kovboja oglēm.
  • Šis produkts atstāj maz pelnu jūsu grils vai olu, pateicoties ļoti tīram šīs ogles gabaliņam.

Mīnusi

  • Tā kā ogles gabaliņu izmēri ir ļoti dažādi, jums būs rūpīgi jāuzrauga sava uguns.
  • Šis produkts var radīt daudz lēcienu un karstu punktu. Sekojiet līdzi grilam un esiet gatavs pārvietot savu ēdienu, kad uzliesmo karsts punkts.

Greizsirdīgā velna ogles apskats

Greizsirdīgais Velns ir lielisks ogļu produkts tiem, kam patīk gatavot olu stila grilos.

Tas piedāvā daudz lielu gabalu, lai iegūtu karstu apdegumu ar nelielu uzliesmojumu.

Tas ātri iedegas un rada lielisku garšu, nebūdams pārāk mežains.

Greizsirdīgs velns, visas dabiskās cietkoksnes ogles - 35 LB

Pārbaudiet cenu un pieejamību

Pros

  • Koka gabaliņi Enalous Devil ogļu maisiņā var būt diezgan lieli, tāpēc jūs saņemat karstu, pastāvīgu apdegumu.
  • Ir viegli izveidot konsekventu grila izkārtojumu, lai iegūtu lielisku garšu un vienmērīgu siltumu.

Mīnusi

  • Jealous Devil iepakojums nav lieliski piemērots ogļu putekļu uztveršanai, tāpēc, pārvietojot šo produktu, jūs varat kļūt netīri. Lai gan visas ogles rada putekļus, šķiet, ka Jealous Devil iepakojums tos izmet lietotājiem vairāk nekā citi kokogļu izstrādājumi.

Fire Charcoal Review

Fogo cietkoksnes ogles katrā maisiņā piedāvā daudz lielu cietkoksnes kokogļu gabalu. Tas viegli iedegas ar nelielu uzliesmojumu un deg karsti.

Dūmu smarža ir ozola un ļoti maiga, ļaujot izspīdēt jūsu gaļas dabiskajai garšai.

Fogo Super Premium ozolkoka restorāns Pilnīgi dabīgas kūpinātas cietkoksnes lielas ogles smēķēšanas sesijām un reversās cepšanas veida pavāriem, 35 mārciņas

Pārbaudiet cenu un pieejamību

Pros

  • Fogo ogles gabali ir pietiekami lieli, lai radītu ļoti ilgu apdegumu.
  • Smēķētāju cienītājiem ļoti lielie ogles gabaliņi rada lielisku, zemas temperatūras apdegumu.

Mīnusi

  • Lieli dabīgas cietkoksnes ogles gabali radīs vēsāku uguni un ilgāku apdegumu. Ja gatavojat uz atvērta grila vai kamīna, Fogo piedāvātie lielie gabali var būt izaicinājums.
  • Tāpat kā jebkuras cietkoksnes ogles gadījumā, jums būs jāuzrauga ugunsgrēks, lai atklātu karstos punktus un uzliesmojumus.

Ogles gabals

Kas ir ogles gabaliņi? Parastās kokogles, ko sauc arī par oglēm, ražo malkas dedzināšana bez skābekļa. Tie ir izgatavoti no cietkoksnes gabaliem, kas ir samazināti vai pārogļoti līdz kunkuļiem.

To sauc par ogles gabaliņiem, jo ​​tas joprojām ir dabiskajā stāvoklī. Parastajām oglēm nav pievienotas nekādas piedevas, un tāpēc puristi dod priekšroku tām, nevis briketēm.

Ogles gabaliņi grilēšanai

Pro

  • Parastās ogles iedegas ātrāk un karstāk, salīdzinot ar briketēm, un, tā kā tas viss ir dabiski, ēdiena gatavošanas laikā tas prasa mazāk apsaimniekošanas.
  • Ogles gabaliņos pēc sadedzināšanas rodas ļoti maz pelnu, padarot grilu mazāk netīru un līdz ar to vieglāk tīrāmu.
  • Tas ātrāk reaģē uz skābekli, jo tam nav piedevu, tādējādi padarot to ātrāku temperatūras regulēšanai.

Ar

  • Ja grilējat regulāri, izmaksas var ātri pieaugt. Tas ir tāpēc, ka ogles sadeg diezgan ātri.
  • Dabiskums savā ziņā ir trūkums, jo tas nozīmē, ka ogles netiek presētas briketēs. Dabiskās formas saglabāšana nozīmē, ka tās parasti ir mazas, neizmantojamas ogles paliekas, kas palielina kopējās izmaksas.

Kokogļu briketes

Briketes ražo, izmantojot koksnes blakusproduktus. Tie sastāv no sasmalcinātām oglēm, kas apvienotas ar kukurūzas ciete un citas piedevas.

Lielākā daļa zīmolu ražotāju ātri nepasaka pircējiem, ko pildvielas ir pievienotas briketēm, lai jūs nekad nevarētu zināt, kas tajās ir.

Dažas no pievienotajām piedevām iedegšanas laikā rada dīvainu smaku.

Kokogļu briketes papīra maisiņā

Tomēr ir ieteicams ļaut tām nodegt, līdz briketes pārklāj balti pelni, lai jūs varētu samazināt jebkādu smaku un garšu, kas var pāriet uz jūsu pārtiku.​

Pro

  • Tie ir lēti, uzticami un viegli iegūstami.
  • Kad tie ir iedegti, tie rada vienmērīgāku apdegumu un deg ilgāk, salīdzinot ar parastajām oglēm. Tāpēc tie kalpo ilgu laiku un ir vieglāk kopjami a vienmērīga temperatūra uz ilgstošu laiku.
  • Tā kā tie ir nospiesti, tie ir vienāda izmēra. Ja izmērs ir nemainīgs, tas nozīmē mazāk izšķērdēšanas, jo nebūs nederīgu gabalu.

Ar

  • Tie ražo daudz pelnu, pateicoties ražošanas laikā tiem pievienotajām pildvielām un piedevām. Tas var apgrūtināt grila tīrīšanu.
  • Viņiem bieži ir ķīmiska smaka, kas dažreiz ir kairinoša un var sabojāt jūsu pārtiku.
  • Tos ir grūtāk aizdedzināt, salīdzinot ar parastajām oglēm.

Pēdējās domas

Lai gan grila garšu, ko iegūstat no tīrām oglēm, ir grūti pārspēt, mēs iesakām izmantot briketes, jo tās mēdz būt vieglāk pieejamas.

Turklāt daudzi ogļu zīmolu ražotāji briketes veido, izmantojot degvielu piedevas, padarot tās vieglāk aizdedzinātas, un ir centušies nodrošināt, ka ķīmiskā smaka tiek samazināta līdz minimumam. iespējamos veselības apdraudējumus saistīti ar tiem.