Labākās granulu kūpinātāju atsauksmes

Koksnes granulu kūpinātāji ir mājas saimnieku gatavošanas svētais grāls. Tie ļauj jums smēķē visu veidu gaļu automātiski, vienkārši nospiežot pogu, neprasot nekādu uzmanību, līdz ēdiens ir gatavs izņemt no kūpinātāja.

Mūsu granulu kūpinātāju apskati palīdzēs jums iemācīt par granulu kūpinātājiem. Mēs apskatīsim, kas tie ir, kā tie darbojas un kādas funkcijas vēlaties meklēt, izvēloties labāko granulu kūpinātāju savam pagalmam.

Saturs parādīt
10 populārākie granulu kūpinātāji
REC TEC Koka granulu grils
Bradley Digital 4 plauktu smēķētājs
Traeger granulu kūpinātājs
Nometnes šefpavārs granulu grils
Pit Boss granulu grila BBQ
Kāpēc koksnes granulas?
Perfektu granulu dūmu radīšana!
Kādas funkcijas man vajadzētu meklēt granulu kūpinātājā?

10 populārākie granulu kūpinātāji

REC TEC Koka granulu grils

Pilnībā aprīkots un liels, Rec Tec kokskaidu granulu kūpinātājs var apmierināt lielāko daļu vajadzību mājās.

Pārbaudīt cenu: REC TEC granulu grils

Galvenās funkcijas

• Smart Grill Technology — intuitīva digitālā temperatūras kontrole ar 5 grādu soli
• Tvertnes ietilpība 40 mārciņas
• 19,5 x 36 collu gatavošanas laukums (702 kvadrātcollas)
• 6 gadu garantija

REC TEC smēķētājs glīti iezīmē visas mūsu vajadzīgās funkcijas – izcilu elektronisko temperatūras kontroli un viegli tīrāmus nerūsējošā tērauda iekšējos paneļus ērtā iepakojumā.

Šis smēķētājs ir izturīgs, nevis iedomāts, un tas ir redzams. Tas šķiet izturīgāks un stabilāks nekā daudzi tā konkurenti. Temperatūras kontrole ir precīza, aktīvi regulē siltumu, pamatojoties uz iekšējais termometrs .

Tomēr zemākajā iestatījumā tas var mainīties starp vairākiem grādiem par karstu un pārāk aukstu, līdz ierīce uzsilst un noregulējas.

Tas ir arī liels. Piemēram, patiešām liels. Vairāk nekā 700 kvadrātcollu gatavošanas platība padara šo par vienu no lielākajiem modeļiem, kādus esam redzējuši.

Lai gan tas nozīmē, ka tas aizņem vairāk vietas, tas nozīmē arī to, ka tajā varat pagatavot gandrīz jebko, sākot ar pilnu ribiņu cepeti, vairākām vistām un dažām desiņas ērti iederas tajā pašā laikā, atstājot nedaudz vietas.

SKATĪT ARĪ: Desu pildījumi

REC TEC ir uzsitis 40 mārciņu tvertni, lai to visu piepildītu, kas nozīmē, ka gatavošanas laikā jums nebūs jāatceras nomainīt granulas.

Izturīgā konstrukcija sniedz dažas taustāmas ēdiena gatavošanas priekšrocības. Šis smēķētājs var sasniegt gandrīz 500 grādu temperatūru augstākajā iestatījumā, kas ir pietiekami augsts, lai apceptu steiku vai izdedzinātu picu. Ārējais vējš to gandrīz neietekmē, un tas nozīmē, ka varat grilēt jebkurā laikā.

Visbeidzot, tam ir 6 gadu garantija, kas sedz visus lielākos (ne kosmētiskos) bojājumus.

Bradley Digital 4 plauktu smēķētājs

Smēķēšanai zemā temperatūrā šī Bradley Digital ierīce piedāvā iespaidīgu, ērtu iepakojumu.

Pārbaudiet cenu: Bradley 4 Rack Digital Smoker vietnē Amazon

Galvenās funkcijas

• Pilna digitālā vadība ļauj izvēlēties temperatūru, laiku un dūmus
• Pilnībā izolēts iekšpuse
• Piedāvā 8 stundas kontrolētu, vēsu dūmu, līdz pat 320 grādiem pēc Fārenheita
• 4 gatavošanas statīvi 17 x 14 x 31 collu iekšējā gatavošanas telpā (katra reste ir aptuveni 231 kvadrātcollu)
• Granulu vietā izmanto Bradley Smoker Bisquettes

Labi, tātad šis nav granulu kūpinātājs. Tiek izmantotas bisketes, kas ir funkcionāli līdzīgas, bet atšķiras pēc nosaukuma, formas un izmēra. Tā vietā, lai to padotu ar gliemežnīcu, degviela gravitācijas spēka ietekmē tiek spiesta pa cauruli.

Tomēr tas ir iespaidīgs smēķētājs. Ja neplānojat pacelt siltumu līdz vairāk nekā 300 grādiem un saprotat degvielas veida atšķirību, padomājiet.

Šīs ierīces iekšpuse atšķiras no citiem mūsu pārbaudītajiem granulu kūpinātājiem. Tas ir viegli izolēts. Pēc dizaina tas ir diezgan līdzīgs ledusskapim, ja tam ir kāda jēga. Tas ir vertikāls, tā iekšpusē ir statīvi, un izolācija nozīmē, ka tas iztur ārējās temperatūras izmaiņas.

Tā kā tas izplūst mazāk siltuma, temperatūras regulatoram ir jādara mazāk darba, un tas var koncentrēties uz garšīgu, zemas karstuma dūmu piegādi jūsu ēdienam. Tam nav jābūt īpaši spēcīgi izolētam, jo ​​jebkurā gadījumā tiek iesūknēta nepārtraukta sakarsētu dūmu plūsma.

Jūs nevarat padarīt šo ierīci īpaši karstu. Tā nav reāla problēma grilēšanai vai smēķēšanai, jo jūs jebkurā gadījumā gatavosiet aptuveni 300 grādu temperatūrā. Ja vēlaties grilēt lietas vai uguns picu, iespējams, vēlēsities apsvērt citu ierīci.

Lai sāktu smēķēt, piltuvē ir jāievieto vismaz četras biketes (lai faktiski sadedzinātu ceturto, ir jāpiespiež 3 baļķu gabaliņi). Tā nav īsta problēma, taču ir jāpierod.

Ja granulu vietā vēlaties izmantot biketes un vēlaties vertikālu, zemas temperatūras kūpinātāju, Bredlija granulu smēķētājs varētu būt priekš jums.

Traeger granulu kūpinātājs

Traeger ir populārs zīmols Barbekjū un grilēšana un piedāvā šo vidēja izmēra smēķētāju ar funkcijām, kas jums nepieciešamas, lai padarītu smēķēšanu vienkāršu.

Pārbaudiet cenu: Traeger koksnes granulu grils vietnē Amazon

Galvenās funkcijas

• 292 kvadrātcollu gatavošanas virsma
• Digitālā vadība
• Elektroniskā automātiskā palaišana

Šī ierīce, kas sver 292 collas (mazāk nekā puse no REC TEC), joprojām ir pietiekami liela, lai to varētu izmantot lielākajā daļā mājsaimniecības.

Protams, jūs nepagatavosit par 40, un jums būs pārpalikumi, taču uz gatavošanas virsmas varat ērti novietot ribu plauktu vai daudz mazu mājputnu izstrādājumu.

Šai ierīcei ir pilnībā aprīkots elektroniskais vadības bloks ar automātisko palaišanu. Temperatūras kontrole ir precīza un darbojas lieliski. Smēķēšana ir pilnīga brīze. Tīrīšana var būt sāpīga, taču ne vairāk kā lielākā daļa citu koksnes granulu kūpināšanas iekārtu.

Traeger ir viens no nozares līderiem BBQ iekārtu jomā, taču ziņojumi liecina, ka viņu kvalitātes kontrole pēdējā laikā ir bijusi zināmā mērā aizdomīga.

Pirms šīs ierīces iegādes noteikti izpētiet garantijas iespējas un atrodiet vietējo remontdarbnīcu. Pastāv diezgan liela iespēja, ka jums tas arī nebūs vajadzīgs, taču nekad nav par ļaunu būt gatavam.

Ja meklējat vidēja izmēra smēķētāju savam pagalmam, Traeger granulu kūpinātājs varētu būt jūsu izvēle.

Nometnes šefpavārs granulu grils

Camp Chef šim modelim piedāvā vairākas ērtības, lai nodrošinātu, ka jūsu smēķēšanas pieredze ir pēc iespējas patīkamāka.

Pārbaudiet cenu: Camp Chef Pellet Grill vietnē Amazon

Galvenās funkcijas

• LED digitālā temperatūras kontrole
• Nerūsējošā pārtikas zonde precīzai gatavībai
• 560 kvadrātcollas gatavošanas virsmas (19,5 x 22 collu grilēšanas virsma, 6 x 24 collu kūpināšanas reste)
• Nolaižamā tīrīšanas sistēma – tīrīšanai nav nepieciešams izjaukt grilu
• Tiešsaistes video bibliotēka palīdz montāžā un tīrīšanā

Šis ir vidēja izmēra smēķētājs. Lai gan vertikālā augstums ir jauks, tā reklamētajā 560 kvadrātcollu iekšpusē ir neliels (~150 kubikcollu) smēķēšanas plaukts. Varat to pilnībā piepildīt ar pārtiku abos plauktos, taču tas joprojām šķitīs daudz mazāks nekā liela ierīce, piemēram, REC TEC.

Digitālā temperatūras kontrole ir lieliska ar augstu un zemu dūmu iestatījumiem, iebūvētu gaļas zondi precīzai gatavošanai, dzesēšanas funkciju un pat granulu iedarbināšanas pogu, lai uzlādētu svārpstu.

Vadības mikroshēma ir iestatīta ar atgriezeniskās saites cilpu, kas nozīmē, ka, regulējot siltumu, tā pielāgojas āra temperatūrai.

Nometnes šefpavārs ir paveicis mājasdarbu, kad runa ir par lietošanas vienkāršības funkcijām. Ir slēgdurvis, lai viegli notīrītu un iztukšot degšanas katlu. Ir iekļauta pavārgrāmata ar daudzām receptēm, lai sniegtu priekšstatu par to, kā sākt.

Visbeidzot, viņu vietnē ir pieejama noderīgu videoklipu bibliotēka, kas īpaši veltīta šī produkta montāžai.

Vienīgais iespējamais mīnuss ir Camp Chef vājā viena gada garantija. Citi zīmoli saviem modeļiem piedāvā 5+ gadu garantiju. Ja uztraucaties par savu ieguldījumu, apsveriet iespēju iegādāties trešās puses garantiju.

Pit Boss granulu grila BBQ

Šis vienkāršais smēķētājs ir lieliski piemērots piemājas grilēšanai, un tas ir pieejams divos dažādos izmēros.

Pārbaudiet cenu: Pit Boss Grills 440 Deluxe Wood Granulu Grill vietnē Amazon

Galvenās funkcijas

• Iezvanes digitālā vadība ar LED nolasīšanu
• Automātiska palaišana un atdzišana
• Pieejami dažādi gatavošanas izmēri: 440 un 820 kvadrātcollas

Šī smēķētāja digitālā temperatūras kontrole nav tik brīnišķīga kā konkurentiem, taču tā joprojām paveic savu darbu.

SKATĪT ARĪ: Pit Boss 820 Deluxe apskats

Temperatūras zonde ar skaidru ārējo rādījumu palīdz noteikt precīzu gatavošanas laiku un informē, kad ēdiens ir gatavs.

Tāpat kā otrs grila modeļi mēs apskatījām, šī iekārta var uzkarst līdz 500 grādiem, sniedzot jums pilnu gatavošanas iespēju klāstu no kūpināšanas līdz apdedzināšanai.

Tomēr granulām ir tendence piešķirt mazāku dūmu aromātu augstākās temperatūrās, un tās ir nedaudz dārgākas nekā propāns, tāpēc ikdienas gatavošanai, iespējams, vēlēsities palikt pie sava vecā grila.

Šis Pit Boss ir izturīgs un viegli saliekams apmēram stundas laikā. Riteņi tomēr nav tie lielākie. Ja plānojat to daudz pārvietot, apsveriet iespēju doties uz datortehnikas veikalu, lai paņemtu citu riteņu komplektu. Tos ir diezgan viegli nomainīt.

Ar vara reljefu apdari, iebūvētu konservu nazi un ērtu kausa āķi, apsveriet Pit Boss Granulu grili .

Kāpēc koksnes granulas?

Koksnes granulas ir izgatavotas no saspiestām zāģu skaidām. Tā kā zāģu skaidas tiek radītas kā blakusprodukts, strādājot ar koku, tās ir patiešām lētas pat tādiem koksnes veidiem, kas parasti būtu ļoti dārgi.

Arī koksnes granulas deg ļoti tīri ar ļoti maz pelnu (apmēram puse tasi uz 10 mārciņām granulu).

Uzmanieties no granulām, kas paredzētas lietošanai ar iekštelpu sildītājiem. Tajās izmantotās zāģu skaidas dažkārt var saturēt ķimikālijas, ko izmanto koksnes apstrādei, kuras nav drošas lietošanai pārtikā. Izmantojiet koksnes granulas, kas ir īpaši izgatavotas granulu kūpinātājiem un griliem.

Koksnes granulas ir pieejamas dažādos maisījumos. Speciālās pārtikas kvalitātes koksnes granulas joprojām ir ļoti lētas salīdzinājumā ar neapstrādātu koksni (šī raksta rakstīšanas laikā aptuveni USD 1/lb).

Perfektu granulu dūmu radīšana!

Koksnes granulu kūpinātāji ir neticami ērti, taču daži cienītāji uzskata, ka tie neizdzēš pietiekami daudz dūmu. Ja patiešām vēlaties savam ēdienam uzlabot dūmu garšu, šeit ir dažas lietas, ko izmēģināt.

Pirmkārt, pievērsiet uzmanību savai temperatūrai. Koksnes granulas visvairāk dūmu izdala zemākā temperatūrā. Lai iegūtu papildu garšu, apsveriet iespēju iestatīt smēķētāju uz 250 F vai zemāku līmeni.

Otrkārt, pievērsiet uzmanību gaisa plūsmai. Siltums un gaiss izplatās caur jūsu smēķētāju dažādos veidos. Tas, ka cepetis kļūst karsts, nenozīmē, ka to pieskaras dūmi. Izmēģiniet dažas dažādas pozīcijas, lai redzētu, kurām ir vislabākā garša (lielākajā daļā modeļu tas ir augšējais statīvs).

Visbeidzot, atcerieties, ka dūmi pielīp pie vēsām, mitrām lietām. Apsveriet iespēju iemest gaļu, kad tā vēl ir auksta, un gatavošanas laikā apliet vai apsmidzināt to ar ābolu sulu, mop mērci vai pat ūdeni.

Kādas funkcijas man vajadzētu meklēt granulu kūpinātājā?

Izmērs

Jūs vēlaties smēķētāju, kura iekšpuse ir pietiekami liela, lai pagatavotu to, ko vēlaties, bet pietiekami maza, lai neaizņemtu visu jūsu pagalmu un joprojām atstātu pietiekami daudz vietas manevrēšanai ap to. droši .

Vienkārša tīrīšana

Koksnes granulu kūpinātāja tīrīšana ir sarežģīta.

Siltuma deflektora tīrīšana parasti ir pusstundu ilgs process. Tas ietver dažu metāla plākšņu noņemšanu, smērvielu ķekara nokasīšanu un to atkal salikšanu.

Arī pelnu noņemšana no degšanas krūzes var būt sarežģīta, jo ļoti dažiem modeļiem ir izbīdāmi krūzes. Tas nozīmē, ka jums, iespējams, nāksies izjaukt ierīci un pabāzt to ar vakuuma šļūteni, lai to notīrītu.

Apsveriet iespēju pirms iegādes meklēt videoklipus ar cilvēkiem, kuri tīra jūs interesējošo modeli. Tas vismaz sniegs jums priekšstatu par to, kādus rīkus vēlaties izmantot, lai labāk izmantotu savu smēķētāju.​

Šeit ir īss video par to, kā tīrīt REC TEC granulu kūpinātāju:​

Temperatūras kontrole

Viena no granulu kūpinātāja galvenajām priekšrocībām ir spēja precīzi iestatīt temperatūru.

Pārliecinieties, vai ierīce, kuru pērkat, ļauj to izdarīt: vēlaties, lai ierīces iekšpusē būtu temperatūras zonde, elektroniskais kontrolieris un iespēja to faktiski izmantot.

Nesamierinieties ar kaut ko tikai ar “zemu, vidēju un augstu” iestatījumu.