Ko pasniegt ar Ratatouille – 11 malas
Vai domājat, ko pasniegt ar ratatouille? Šis daudzpusīgais ēdiens, ko var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu.
Ratatouille ir klasisks franču dārzeņu sautējums, kurā izmantoti vasaras dārzeņi, piemēram, baklažāni, cukini, sarkanie pipari un tomāti. Ja dodaties uz Francijas laukiem, šis ir ēdiens, ko jūs atradīsit uz daudziem ģimenes vakariņu galdiem.
Vai varat paēst gaļas ratatouille? Jā, ja vēlaties, šim ēdienam varat pievienot gaļu vai pasniegt ar gaļu kā piedevu. Ikviens pavārs pievēršas vecajām klasiskajām receptēm, lai tās būtu svaigas un garšīgas.
Ratatouille ir ēdiens, ko varat pasniegt jebkurā diennakts laikā un ar jebkuru izvēlētu pusi. Bet šeit ir dažas ēdienreižu idejas ēdieniem, kas labi sader ar ratatouille.
Saturs parādītLabākās Ratatouille puses
1. Ķiploku sviesta un garšaugu cepta vistas gaļa
2. Steiks no sāniem
3. Itāļu desa
4. Cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes
5. Lēcu klaips vai pupiņu salāti
6. Sāras rīsu plovs
7. Gardēžu sēņu risotto
8. Pūkainā kvinoja
9. Polenta
10. Kraukšķīga franču maize
11. Olu kultenis vai ceptas olas
Labākās Ratatouille puses
1.Ķiploku sviesta un garšaugu cepta vistas gaļa
Cepeškrāsnī cepta vista lieliski sader ar visu veidu dārzeņu ēdieniem. Jūs varat to pasniegt ar ratatouille un franču maizi, lai uzsūktu visu gardo mērci no sautējuma.
Ja jums ledusskapī ir nedaudz vīna, varat to pārvērst par karalim piemērotu maltīti.
Vistas gaļas cepšana ir vienkārša, ja tā ir apkaisīta ar garšaugiem un ķiploku sviestu. Cepiet vistu seklā cepešpannā cepeškrāsnī apmēram pusotru stundu vai līdz gatava.
2.Steiks no sāniem
Liellopu gaļa der visam, un tas ir brīnišķīgs ar dārzeņu sautējumu. Labs sulīgs steiks lieliski noderēs jebkurai maltītei.
Reizēm sānu steiks var būt nedaudz grūts. Tomēr tā ir laba izvēle, jo tas ir lēts liellopa gaļas izgriezums, un to var padarīt maigāku, lēni gatavojot.
Vislabāk to nepārcept un tad pasniedzot sagriezt plānās šķēlītēs. Te ir daži sānu steika gatavošanas metodes .
3.Itāļu desa
Desu parasti pasniedz ar papriku un sīpoliem uz maizītes, kastrolī vai vienu pašu ar kartupeļiem.
Ratatouille ne vienmēr ir veģetārs ēdiens. Tātad, ja vēlaties pagatavot gaļas ratatouille, varat pievienot tam nedaudz sadrupinātu desu savas ģimenes gaļas mīļotājiem.
Četri.Cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes
Cūkgaļas cepetis ir lieliska piedeva dārzeņu sautējumam. Šī recepte sulīgām cūkgaļas karbonādēm izmanto sālījumu, lai karbonādes neizrādītos sausas un cietas.
Jums būs nepieciešamas cūkgaļas karbonādes ar kauliem, olīveļļa, sāls, pipari, ķiploki, piparu graudi un pāris lauru lapas. Jūsu cūkgaļas karbonādes tiek apceptas karstā pannā un pēc tam ceptas cepeškrāsnī līdz pilnībai.
Sālījuma daļa receptē nav obligāta, taču tā patiešām ietekmē gaļas sulīgumu.
5.Lēcu klaips vai pupiņu salāti
Ja draugi vai ģimenes locekļi neēd gaļu, varat pagatavot vegānu gaļas maizi ar lēcām vai vienkāršus pupiņu salātus. Aunazirņi vai garbanzo pupiņas ir arī laba izvēle piedevām.
Jūs varat sasmalcināt aunazirņus un pievienot nedaudz tahini humusam un pasniegt ar krekeriem.
Ja vēlaties izvēlēties pupiņas, varat pagatavot garnīrs no ceptām pupiņām ar bekonu, 3 pupiņu salātus vai pagatavot pupiņu burgerus, lai mainītu tempu. Šeit ir a recepte dārzeņu lēcu klaipam .
6.Sāras rīsu plovs
Rīsu plovs ir gluds sviestains rīsu ēdiens, kas pagatavots no rīsu, orzo makaronu un vistas vai dārzeņu buljona kombinācijas.
Šī recepte prasa vistas buljonu, bet, ja nepieciešams, varat aizstāt liellopa buljonu vai dārzeņu buljonu. Buljons piešķir tai mitrumu un garšu, taču derēs jebkurš aromātisks šķidrums.
Virsu izrotājiet ar sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un sagrieztām mandelēm.
7.Gardēžu sēņu risotto
Risotto ir itāļu stila rīsu ēdiens, kas ir mitrs un krēmīgs. Tas labi sader ar liellopa gaļu, vistu un dārzeņiem.
Recepte izmanto balto un portobello sēņu kombināciju ar šalotēm, sviestu un baltvīnu. Veids, kā pagatavot labu risoto, ir to vārīt uz lēnas uguns un bieži maisīt.
8.Pūkainā kvinoja
Ja neesat pazīstams ar kvinoju, tā ir sēkla, nevis grauds kā rīsi. Tā ir laba alternatīva rīsiem un ātri pagatavojama. Tas ir tāda veida ēdiens, kurā varat ievietot dažādus garšaugus un garšvielas, lai tas garšotu garšīgi.
Lai pagatavotu šo kā piedevu, ir vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas: kvinoja un ūdens.
Bet, ja vēlaties tai piešķirt vairāk garšas, ūdeni varat aizstāt ar vistas buljonu un pievienot savu garšvielu kombināciju, lai piešķirtu tai aromātu un padarītu to pūkainu.
9.Polenta
Polentu vakariņās var pasniegt karstu, pārkaisot ar rīvētu sieru un maurlokiem.
To var arī apkaisīt ar miltiem un cept pannā pannā, ja karstu to veido klaipu.
Tur ir daudz polentas pasniegšanas veidi , un tas lieliski maina kartupeļus, rīsus un makaronus.
10.Kraukšķīga franču maize
Jauka bieza franču maizes šķēle ar sviestu ir lielisks sūklis, lai no sautējuma izdzertu visu garšīgo buljonu, kas jums patiešām ir nepieciešams.
Tomēr, ja uzskatāt, ka ar maizi vien nepietiek, varat pievienot citu pusi, lai pagatavotu lielāku maltīti. Ja nevarat atrast franču maizi, derēs arī laba saldskābmaize.
vienpadsmit.Olu kultenis vai ceptas olas
Lai gan lielākajai daļai cilvēku olas asociējas ar brokastīm, jūs varat ēst olas jebkurā ēdienreizē. Varat pagatavot ceptas olas, ko ēst ar ratatouille, vai olu kulteni ar grauzdiņiem, lai uzsūktu sautējuma buljonu.
Maltītēm ir tik daudz variāciju, ka kombinācijas ir neskaitāmas. Jūs ierobežo tikai jūsu iztēle.
Pagatavojiet dubulto partiju svētdienas vakarā un izklājiet pārpalikumu pārējā nedēļā. Kā to ēst? Pievienojiet kausiņu rīsu vai makaronu bļodiņai vai pasniedziet to shakshuka stilā ar olām ar saulainu pusi uz augšu. Neatkarīgi no tā, kā jūs to pasniegsiet, jums būs garšīga, sātīga maltīte.
