Kā pagatavot kafiju perkolatorā
Šajā dienā un laikmetā elektriskie pilienveida kafijas automāti un 1 tase kafijas automāti , šķiet, ka vecmodīgais plīts virsmas perkolators ir nokritis malā.
Tas ir kauns, jo pareizi pagatavota kafija ir diezgan lieliska, un to ir viegli pagatavot.
Kad jūs pagatavot kafiju izmantojot vecmodīgu perkolatoru, jūs varat ietaupīt daudz naudas un darīt lielu labumu videi.
Šajā rakstā mēs iepazīstināsim ar dažiem labiem iemesliem, kāpēc kafijas pagatavošana vecmodīgā veidā ir lieliska ideja. Mēs arī sniegsim dažus skaidrus un kodolīgus norādījumus par to, kā pagatavot kafiju perkolatorā, lai izveidotu svaigu kafiju.
Saturs parādīt12 vienkāršas darbības, lai pagatavotu kafiju ar plīts virsmas perkolatoru
Ko nozīmē Perkolāts? (Perking)
Cik ilgi jāperkolē kafija?
Kāpēc izmantot plīts virsmas perkolatoru?
Vai perkolētā kafija nav rūgta?
Kafijas perkolatora daļas
Kafijas baudīšana
Uzturiet tīru plīts virsmas perkolatoru
Laiks ir viss!
12 vienkāršas darbības, lai pagatavotu kafiju ar plīts virsmas perkolatoru
- Noteikti nomazgājiet visas sastāvdaļas pirms sākotnējās lietošanas.
- Ievietojiet statīvu un kāta komplektu katlā. Jūs ievērosiet, ka uz kāta atrodas atspere, kas atrodas apmēram divas trešdaļas no augšas.
- Ielejiet svaigu, tīru filtrētu ūdeni līdz avota pamatnei. Laukumu grozs paliks šajā pavasarī. Tam vajadzētu būt nedaudz virs ūdens līmeņa.
- Izmēriet kafiju biezumu grozā. Viena ēdamkarote uz tasi ir pareizais daudzums.
- Novietojiet biezumu grozu uz kāta.
- Cieši novietojiet biezumu groza vāku vietā.
- Pārliecinieties, vai stikla burbulis ir nostiprināts vāka centrā.
- Novietojiet vāku droši uz poda.
- Novietojiet katlu uz auksta degļa.
- Pakāpeniski karsējiet kafiju līdz tas sāk perking.
- Perk 7 līdz 10 minūtes (atkarībā no tā, cik stipru kafiju vēlaties) un noņemiet no karstuma.
- Ļaujiet tai nostāvēties pāris minūtes lai jebkādi irdeni grunti nogrimtu apakšā.
Ko nozīmē Perkolāts? (Perking)
Kad kafija sāks 'perkolēt', jūs redzēsiet burbuļošanu kafijas perkolatora stikla kupola zonā. Labs temps perking ir burbuļošana ik pēc 2-3 sekundēm.
Cik ilgi jāperkolē kafija?
Jūsu kafijas faktiskā garša mainīsies atkarībā no jūsu plīts virsmas. Ja jums ir gāzes deglis, jūs izmantosiet vidēju liesmu, līdz kafija sāks uzpūsties, un pēc tam samaziniet to līdz zemai, pagaidiet 7 līdz 10 minūtes un izslēdziet to.
Ja jums ir elektriskais deglis, tas ir nedaudz vieglāk. Jūs varat uzstādīt kafijas kannu uz auksta degļa un pagriezt to līdz galam. Kad kafija sāk vārīties, izslēdziet degli.
Ļaujiet tai iedarboties, līdz tas apstājas. Ja jums ir ciets čuguna deglis, tam vajadzētu ilgt no 7 līdz 10 minūtēm. Laiks var nedaudz atšķirties, ja jums ir spoles deglis.
Šis ir vienkāršākais un vienkāršākais veids, kā noteikt laiku un pagatavot kafiju ar plīts virsmas perkolatoru. Ja jums ir gāzes plīts, ir gandrīz vērts iegādāties elektrisko sildvirsmu, lai tieši pagatavotu kafiju.
Vēl viena īpašas sildvirsmas priekšrocība kafijas pagatavošanai ir tā, ka tā atbrīvo jūsu plīts degļus.
Ja dzerat kafiju pie ugunskura, nelieciet katlu virs liesmas. Tā vietā uguns malā nolieciet plakanu akmeni vai pāris ķieģeļus, kur tie kļūs labi un karsti. Novietojiet podu uz akmens vai ķieģeļiem un uzmanīgi sekojiet tam.
Kad tas sāk dzirkstīt, uzgaidiet 7 līdz 10 minūtes un pēc tam noņemiet to no karstās virsmas. Izmantojiet podu turētāju!
Kāpēc izmantot plīts virsmas perkolatoru?
Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda perkolators ir ieguldījums jūsu kafijas dzeršanas priekā.
Atšķirībā no elektriskajiem pilienveida kafijas automātiem, vienas tases kafijas automātiem un pat elektriskajiem perkolatoriem, plīts virsmas perkolators ir uz visiem laikiem.
Tikai ar nelielu apkopes apjomu izturīgs, vienkāršs nerūsējošā tērauda perkolators kalpos visu mūžu un vēl vairāk.
Taupiet kokus un naudu! Jums tas nav jādara nopirkt filtrus kafijas perkolatoram. Kafijas biezumu grozs darbojas kā filtrs, un viss, kas jums jādara, ir jāiztukšo un jāizskalo pēc katras lietošanas reizes.
Pērc kafiju vairumā! Varat ievērojami ietaupīt kafijas izmaksas, jo varat iegādāties rupji maltu kafiju vai pupiņas, kuras varat rupji samalt pats vairumā, ietaupot milzīgus ietaupījumus salīdzinājumā ar vienreizējās lietošanas iespējām, piemēram, K-Cups.
Pagatavo kafiju gandrīz jebkur! Ar plīts virsmas perkolatoru jūs varat pagatavot kafiju uz gāzes vai elektriskās plīts virsmas vai pat uz ugunskura vai grila. Tas sniedz jums milzīgu elastību un saglabā neatkarību strāvas padeves pārtraukuma gadījumā!
Ir viegli saprast, ka ieguldījums kafijas automātā, kas kalpos mūžīgi un kuram nekad nav nepieciešami filtri vai vienreizējās lietošanas krūzes, ir labvēlīga gan videi, gan jūsu kabatas grāmatai.
Pievienojiet tam ietaupījumus, kas jums patiks, ja varēsit iegādāties lētāka kafija vairumā, un jūs burtiski stāvat, lai savas dzīves laikā ietaupītu nelielu laimi.
Vai perkolētā kafija nav rūgta?
Ja nezināt, ko darāt, noteikti varat pagatavot ļoti rūgtu kafijas tasi, izmantojot plīts virsmas perkolatoru.
No otras puses, ar pareiziem norādījumiem, nelielu praksi un nelielu izsmalcinātību jūs varat pagatavot kādu no vislabākajām un garšīgākajām pilnvērtīgajām kafijām, ko jebkad esat garšojuši. Zināšanas, kā uzsūkt kafiju, ir prasme, ko vērts apgūt.
Kafijas perkolatora daļas
Vispirms jums būs nepieciešams izturīgs, labas kvalitātes perkolators.
Noteikti iegādājieties perkolatoru, kas pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda sastāvdaļām. Izvairieties no alumīnija katlu vai kannu ar alumīnija komponentiem lietošanas, jo kafijā ieskalotās alumīnija molekulas var ciest jūsu kafijas kvalitāte un arī jūsu veselība.
Nerūsējošais tērauds ir spēcīgāka un gudrāka izvēle.
Ja perkolatoru plānojat izmantot tikai uz plīts virsmas, vislabāk ir, ja rokturis ir izgatavots no karstumizturīgas plastmasas. Ja plānojat izmantot perkolatoru kempingā, vislabāk ir atrast tādu, kam ir nerūsējošā tērauda rokturis.
Atcerieties, ka, gatavojot kafiju, metāla rokturis kļūs ļoti karsts, tāpēc vienmēr izmantojiet trauku turētāju!
Iegādājoties nerūsējošā tērauda plīts virsmas perkolatoru, noteikti pārbaudiet burbuli vāka augšpusē. Dažiem perkolatoriem ir plastmasas burbulis, un tā nav laba ideja.
Plastmasa neizturēs ikdienas lietošanu, un plastmasas izskalošanās jūsu kafijā negatīvi ietekmē garšu un var apdraudēt jūsu veselību.
Ja iegādātajam perkolatoram ir plastmasas burbulis, iztērējiet par pieciem dolāriem vairāk, lai nekavējoties iegādātos stikla burbuļa nomaiņu.
Plīts virsmas perkolatora konstrukcija ir diezgan vienkārša. Jums ir jūsu katls, statīvs un kāts, biezumu grozs un tā vāks, vāks un stikla burbulis.
Jūsu katlā ir jāpievieno instrukcijas, taču esiet drošs, ka montāža ir ātra un vienkārša, un tā ir pašsaprotama.
Kafijas baudīšana
Esi piesardzīgs! Varat saskarties ar instrukcijām, kas liek izņemt biezumu grozu tūlīt pēc padziļināšanas, lai novērstu biezumu nonākšanu kafijā. Tas ir nedrošs, un tas nav nepieciešams.
Ja pirms groza ievietošanas esat iemērījis kafiju biezumu grozā un esat pārliecinājies, ka biezumu groza vāks ir droši nostiprināts, jūs, visticamāk, neatradīsiet kafijā biezumus.
Ja esat ļoti jutīgs pret kafijas biezumiem, ieguldiet pāris dolārus ļoti smalka sieta sietā, ko ieliet virs tases.
Tas ir daudz drošāk, nekā noņemt applaucējoši karstu kafijas kannas vāku un izņemt karsto kafijas biezumu grozu!
Jūs varat baudīt vienu tasi ērti un ietaupīt naudu! Lai gan jūs varat pagatavot vienu vai divas tases kafijas 4–6 tasīšu perkolatorā, ērtības labad varat apsvērt iespēju pagatavot visu katlu un pēc tam nekavējoties dekantēt to, ko neizdzerat, stikla traukā, lai to uzglabātu ledusskapī.
Sildiet to pie krūzes savā mikroviļņu krāsns kā ērts un taupīgs veids, kā baudīt vienu tasi kafijas.
Uzturiet tīru plīts virsmas perkolatoru
Rūpēties par plīts virsmas perkolatoru ir viegli. Kad tas ir pilnībā atdzisis, ielieciet biezumus savā komposta tvertnē un rūpīgi nomazgājiet un izskalojiet podu un visas tā sastāvdaļas.
Iestatiet katlu un visas tā daļas savā trauku plauktā, lai tie nožūtu.
Aptuveni reizi mēnesī jums rūpīgi jāiztīra perkolators, biezumu grozā ieberot dažas ēdamkarotes cepamās sodas un ieberot to tāpat kā kafijas biezumus.
Kad perkācijas cikls ir beidzies, ļaujiet katlam nostāvēties, līdz tas ir pilnībā atdzisis, un pēc tam rūpīgi nomazgājiet visas sastāvdaļas.
Laiks ir viss!
Plīts virsmas perkolators ir tik taupīgs un praktisks risinājums kafijas pagatavošanai, ka ir nedaudz grūti saprast, kāpēc šī parocīgā ierīce ir nedaudz izkritusi no labās puses.
Iespējams, cilvēki domā, ka tas ir pārāk sarežģīti vai pārāk daudz darba, bet patiesībā viss ir laika jautājums.
Ja kafijas pagatavošanai izmantojat plīts virsmas perkolatoru, jums tas ir jāseko līdzi un jāzina, cik ilgs laiks nepieciešams, lai tā sasniegtu vārīšanās temperatūru (kad tā sāk vārīties) uz jūsu plīts.
Jums arī jāzina, vai jums garšo kafija, kas pagatavota septiņas vai desmit minūtes, un attiecīgi jāievada laiks.
Dažiem šis laiks var šķist neērts vispirms no rīta vai pēc ēdienreizes, un tāpēc arī laiks plašākā nozīmē ir svarīgs.
Ja jūs varat pierast pie kafijas pagatavošanas pirms gulētiešanas un jums ir elektriskais deglis un taimeris, rīta kafijas pagatavošana var būt ļoti vienkārša. Vienkārši ieslēdziet to, iestatiet taimeri un atgriezieties un izslēdziet to, kad taimeris zvana.
Ja plānojat dzert kafiju pēc vakariņām, iestatiet to un sagatavojiet to baudīt, kad apsēžaties pie maltītes.
Iestatiet taimeri tā, lai neaizmirstu to izslēgt, kad tas sāk darboties. Tūlīt pēc maltītes pabeigšanas varēsiet baudīt svaigu, svaigu kafiju.
Lai iemācītos lietot plīts virsmas perkolatoru, ir nepieciešams nedaudz vingrināties, taču, ja esat to veiksmīgi izdarījis vienu vai divas reizes, jūs par to vairs nedomāsit.
Priekšrocības, ko sniedz zināšanas, kā taupīgi, videi draudzīgā veidā pagatavot savu svaigu, gardu kafiju, daudzkārt pārsniedz jebkādas nelielas neērtības.
