JA Henckels nažu apskati 2021. gadam
Dzelzs šefpavārs Masaharu Morimoto reiz teica: 'Virtuve bez naža nav virtuve.' Ja nazis veido virtuvi, jums jāiegulda pēc iespējas labākos nažos; Zwilling JA Henckels nazis ir fantastisks nazis.
The JA Henckels Ultimate zobainais šefpavāra nazis ir spēcīgs griešanas un smalcināšanas rīks. Bet tas nav vienīgais lieliskais galda piederumu izstrādājums, ko vēlaties savā virtuvē. Katram darbam ir nepieciešams īpašs nazis, lai pareizi veiktu darbu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Zwilling JA Henckels ir izgatavojis nažus gandrīz trīs gadsimtus. Dibināts 1731. gadā Vācijā, Henckels Zīmols ir kļuvis par vienu no visvairāk pārdotajiem, visaugstāk novērtētajiem un labākajiem nažu ražotājiem pasaulē.
Henckels klāstā varat atrast visu veidu virtuves rīkus — no galda piederumiem līdz virtuves piederumiem.
Ar ko Zwilling JA Henckels naži ir tik īpaši? Viņi izmanto patentētas metodes, piemēram, Friodur ledus sacietēšanas tehniku un Sigmaforge nerūsējošā tērauda konstrukcijas tehniku.
Viņu dizains ir unikāls un inovatīvs. Katrs nazis ir ar rokām asināts, un tam ir ērts un mūžīgs dizains, kas paliks lietojams un ass daudzus gadus.
Šeit ir 8 labākie Zwilling JA Henckels naži, kas palīdzēs jums izveidot jebkuru kulinārijas šedevru.
Saturs parādīt1. Zwilling J.A. Henckels Twin Signature nažu komplekts
2. J.A. Henckels International Classic 6 collu šefpavāra nazis
3. J.A. Henckels Ultimate zobainais šefpavāra nazis
4. ZWILLING J.A. Henckels Professional “S” elastīgais griešanas nazis
4. ZWILLING J.A. Henckels Professional “S” elastīgais griešanas nazis
5. ZWILLING J.A. Henckels 7 collu Santoku nazis ar dobu malu
6. Divi gardēžu augstas oglekļa nerūsējošā tērauda steiku naži
7. ZWILLING J.A. Henckels TWIN Signature ķīniešu šefpavāra nazis/dārzeņu nazis
8. J.A. Henckels International Classic 4 collu griešanas/lietošanas nazis
1. Zwilling J.A. Henckels Twin Signature nažu komplekts
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Ja neesat pārliecināts, kādus nažus vēlaties vai vajag, labāk tos visus iegādāties! Šim Twin Signature nažu komplektam no JA Henckels ir šādi naži:
- 8 steiku naži
- 2,5 collu mizotājs
- 4 collu pārsegums
- 4,5 collu utilīta
- 5 collu zobaina utilīta
- 6 collu utilīta
- 8 collu šefpavārs
- 7 collu Santoku doba mala
- 8 collu maizes nazis
Papildus visiem šiem nažiem jūs iegūsit bambusa bloku, 9 collu asināmo tēraudu un virtuves šķēres. Tas var būt ideāls komplekts pieredzējušam šefpavāram vai kādam, kas tikko sāk strādāt, jo tajā ir viss nepieciešamais.
Konstrukcija ir no nerūsējošā tērauda ar augstu oglekļa saturu, kas ir rūdīts ar Friodur ledu. Tas ir nerūsējošais tērauds, tāpēc nav jāuztraucas par rūsas plankumiem vai deformāciju.
Vieglajam un izliektajam dizainam nav tradicionāla balsta, tāpēc tas ir ērtāk lietojams virtuvē.
Varat paļauties uz to, ka ar lāzeru asinātā mala saglabās asu griezumu pēc griezuma. Un esiet uzmanīgi – šie naži ir smieklīgi asi!
Mūža garantija ir brīnišķīga, ņemot vērā šī nažu komplekta milzīgo cenu.
Lai gan tos var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, uzņēmums iesaka mazgāt ar rokām, lai saglabātu plānā tērauda sākotnējās īpašības.
Mana vienīgā sūdzība ir tāda, ka tajā ir vieta nažu bloks par nazi, un es vēlos, lai JA Henckels to vienkārši iekļautu, nevis liktu man to iegādāties atsevišķi.
2. J.A. Henckels International Classic 6 collu šefpavāra nazis
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Lai gan šefpavāra nazim var uzskatīt, ka sešas collas ir diezgan mazs, šis klasiskais dizains patiesībā ir daudzfunkcionāls virtuves darba zirgs.
Asmeņa dizains ir aprīkots ar pilnu piegriezumu ar polimēra rokturi un trim kniedēm. Šāds izkārtojums nozīmē, ka nazis būs izturīgāks un stiprāks.
Šaurā un viegls rokturis ir nemanāmi saskaņots ar tērauda asmeni.
Tagad šim nazim ir tradicionāls balstu dizains, un daži šefpavāri ir norādījuši, ka tas nav tik ērti, ja turat nazi starp īkšķi un rādītājpirkstu — kā to dara daudzi profesionāļi.
Mazāks dizains var šķist neērts lielākās rokās.
Asmens izliektais leņķis ir jauks ātrai griešanai un griešanai, jo tas nodrošina vieglu šūpošanos.
Jūs saņemsiet mūža garantiju šim vācu tērauda nazim, kas ražots Spānijā. Šis nazis ir smalks un plāns, un tas ir lielisks instruments par cenu.
3. J.A. Henckels Ultimate zobainais šefpavāra nazis
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Jūs, bez šaubām, esat dzirdējuši par zobaino maizes nazi, bet kā ar zobainu šefpavāra nazi? Tas ir brīnišķīgs rīks viena galvenā iemesla dēļ: tas paliek ļoti ass. Nazim uz griešanas malas ir pārmaiņus smalkas un lielas ķemmīšgliemenes, kas pēc lietošanas paliek plānas un asas.
Zobains šefpavāra nazis var noderēt, sasmalcinot vai sagriežot jebko ar spēcīgu ārpusi un mīkstu iekšpusi, piemēram, tomātu vai meloni.
Šī roktura izliektais balsts padara to ērtāku, izmantojot profesionālu satvērienu pie paša asmens. Balsts nemanāmi pārvietojas POM (polimēra) rokturī, kura aizmugurē ir arī izliekums, lai nodrošinātu labu piegulšanu.
Pats asmens, kas sniedzas līdz rokturim, ir izgatavots no Zwilling JA Henckels raksturīgā zema oglekļa satura tērauda. Šis vienīgais tērauda gabals netraipīs un var pat rīkoties ar trauku mazgājamo mašīnu.
Ja izvēlaties tikai vienu nazis jūsu virtuvei , šis ir nazis. Ar šo rīku varat griezt, griezt, griezt un griezt gandrīz jebko.
4. ZWILLING J.A. Henckels Professional “S” elastīgais griešanas nazis
4. ZWILLING J.A. Henckels Professional “S” elastīgais griešanas nazis
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Šis nazis nāk no 'S' sērijas, kas ir Henckels profesionālā līnija. Tas ir ar rokām izgatavots Vācijā no viena patentētā tērauda gabala, kas netraipīs un nerūsīs.
Tas ir Sigma kalts un Friodur ledus rūdīts, lai saglabātu stingrību un asu visu tā kalpošanas laiku.
10 collu asmens ir uzasināts ar lāzeru un apstrādāts, lai iegūtu plānu un īpaši asu malu. Rokvela cietības testā tērauda vērtība ir 57, kas ir ievērojama virtuves naža vērtība.
Gan balsts, gan rokturis ir šauri un ergonomiski veidoti. Izturīgais polimēru rokturis ir trīskārši kniedēts un gluds uz pieskārienu.
Šis nazis ir līdzsvarotāks nekā lētāki Zwilling naži, un tam ir mazāks svars uz priekšu.
Šim nazim varat izmantot trauku mazgājamo mašīnu ērtai kopšanai, lai gan JA Henckels iesaka mazgāt ar rokām. Šis griešanas nazis kļūs par jūsu labāko draugu salātu gatavošanā.
5. ZWILLING J.A. Henckels 7 collu Santoku nazis ar dobu malu
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Zwilling JA Henckels Four Star sērija piedāvā visdārgākos un izcilākos nažus; šis nazis ir no šīs līnijas. Tērauds bez traipiem un rūsas ir slīpēts un kalts Vācijā.
Šim nazim ir Friodur ledus rūdījums, tāpēc tas neliecas, neplīst un neplaisā. Jūs atradīsiet 10 grādu leņķi katrā ar lāzeru asinātā asmens malas pusē.
Naži ar dobām malām palīdz plāni sagrieztam un sagrieztam ēdienam sagatavošanas laikā noslīdēt no asmens. Tā kā jūs varat strādāt ātrāk, šis nazis ir ideāli piemērots tiem, kas vienlaikus griež, sagriež vai sasmalcina daudz pārtikas.
Viena no šī Santoku dobo malu dizaina priekšrocībām ir tā, ka tā ilgāk saglabā savu formu un asumu. Negatīvā puse ir tāda, ka šāda veida dizains bieži prasa tikai profesionālu asināšanu.
Melnais rokturis ir izgatavots no propilēna un ir nemanāmi piestiprināts visam rokturim, lai nazis būtu tīrāks un ērtāks. Bez balstu konstrukcija ir ērtāka ilgstošai griešanai. Šis nazis ir labi izgatavots un labi sabalansēts.
6. Divi gardēžu augstas oglekļa nerūsējošā tērauda steiku naži
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Ja kādreiz esat mēģinājis izzāģēt steiku ar lētu nazi, varat novērtēt šo augstas kvalitātes steika nažu nepieciešamību. Nepareizs nazis sabotēs labi pagatavota steika tekstūru un garšu.
Šie Spānijā un Vācijā izstrādātie naži ir asi un plāni, lai palīdzētu saglabāt maigu steiku mīkstu.
Šis nazis ir izgatavots Twin līnijas stilā, kurā vienmēr ir Henckels patentētais beztraipu un nerūsējošais tērauds. Tas ir izgatavots no viena gabala, un tam ir nevainojami un stingri trīskārši kniedēts polimēra rokturis.
Apmēram viena trešdaļa asmens — no asā gala uz leju — ir robaina, lai palīdzētu sagriezt gaļu. Pārējais ir plāns un lāzera ass.
Dizains bez balstiem ir unikāls; cilvēkiem tas vai nu patīk, vai arī šķiet dīvaini un neērti – viss ir atkarīgs no tā, kā jūs turat nazi.
Kopumā šī ir laba, lētāka izvēle tiem, kam ir apnicis lēti steiku naži.
7. ZWILLING J.A. Henckels TWIN Signature ķīniešu šefpavāra nazis/dārzeņu nazis
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Ķīniešu šefpavāra naži izskatās dīvaini, ja salīdzina ar tradicionālo, izliekto šefpavāra nazi. Taču šīs lietas dara brīnumus, sagriežot dārzeņus, smalki sagriežot garšaugus un ļoti plānās gaļas šķēlēs. Viņi var veikt visu darbu, kas nepieciešams, lai pagatavotu slepkavas cepumus.
Šis 7 collu asmens ir biezs un ass. Tas ir 2 mm, kas ir aptuveni par pusmilimetru lielāks nekā citi Zwilling JA Henckels naži.
Tam ir 15 grādu mala katrā asmens pusē, un tas ir gandrīz trīs collas garš, tāpēc tas ir labs transportētājs no virtuves dēlis uz plīti.
SKATĪT ARĪ: Labākie griešanas dēļi
Šis parakstu sērijas nazis ir ražots Vācijā. Tam ir klasisks Henckels tērauds, kas ir rūdīts ar ledu un ir izturīgs pret lāzeru.
Šeit nav balsta, tāpēc jūs varat ērti turēt naža asmeni profesionāli – starp īkšķi un rādītājpirkstu. Šis nazis ir mazāks par lielāko daļu, tāpēc, tāpat kā visi Henckels naži, tas ir labi piemērots mazām rokām.
8. J.A. Henckels International Classic 4 collu griešanas/lietošanas nazis
Pārbaudiet cenu vietnē Amazon Mazie naži vienmēr ir iekļauti lielos nažu komplektos. Tas ir tāpēc, ka tie ir lieliski piemēroti mizīšanai, griešanai un gandrīz visam, kas prasa vieglu roku un uzmanību detaļām.
Šis 4 collu nazis ir mazs un viegls, un tas ir paredzēts, lai kļūtu par intuitīvu šefpavāra rokas pagarinājumu. Asmens ir mazs, plāns un ass.
Šis nazis nāk no Classic sērijas, tāpēc tas ir izgatavots Spānijā no vācu materiāliem un specifikācijām. Tam nav īpaši pievilcīga tērauda vai ledus sacietēšanas.
Asmenim ir satīna apdare, tāpēc, lietojot šo nazi, negaidiet, ka tas spīdēs. Lai gan tas nav tik jauks kā citi Henckels naži, tas ir stingrs un izturīgs ar stingru un nostiprinātu roktura dizainu. Melnais polimēru rokturis palīdz līdzsvarot asmeni un ir ērti lietojams.
Šis ir ideāls nazis ābolu sagriešanai, ķiploku sasmalcināšanai vai pat iepakojuma atvēršanai. Tas ir lēts un uzticams.
